Madu adalah produk yang lezat dan sehat. Tapi tidak hanya lebah yang bisa menyediakan kelezatan ini. Anda bisa memasaknya sendiri di rumah.
Itu perlu
- - 250 bunga dandelion
- - 0,5 liter air
- - 1 lemon
- - 1 kg gula pasir
instruksi
Langkah 1
Kumpulkan 250 Bunga Dandelion. Yang terbaik adalah memetik bunga pada sore yang cerah dan panas jauh dari kota dan jalan raya di halaman hutan dan di sepanjang tepi sungai. Anda harus mulai menyiapkan madu segera setelah mengumpulkan dandelion segar.
Langkah 2
Bebaskan bunga dari batang dan mawar hijau, bilas dan keringkan, potong satu lemon. Rebus 500ml air hingga mendidih. Tuang bunga dan lemon bersama dengan kulitnya ke dalam air mendidih. Rebus selama 10-15 menit dengan api sedang. Setelah itu, angkat panci ke samping, tutup dengan penutup dan biarkan kaldu meresap selama sehari.
Langkah 3
Ketika kaldu bunga lemon diinfuskan, itu harus dituangkan ke dalam wadah lain, disaring melalui kain tipis. Bungkus campuran dengan kain tipis dan peras sisa cairan secara menyeluruh.
Langkah 4
Tambahkan satu kilogram gula ke dalam kaldu yang dihasilkan, campur. Masak konsistensi ini selama 1-1,5 jam dengan api sedang sampai empuk. Madu sudah siap saat sirupnya kental.
Langkah 5
Tuang madu ke dalam stoples yang langsung mendidih dan segera tutup. Sebelum ini, toples harus dibilas dan sedikit dipanaskan.
Langkah 6
Setelah dimasak, dinginkan madu menggunakan bantalan isolasi. Produk dapat disimpan hingga 8 bulan di tempat yang gelap dan sejuk.
