Resep anggur dandelion bukanlah mitos. Itu datang dari zaman dahulu, dari Inggris kuno, dan sampai sekarang tidak kehilangan popularitasnya. Anggur dandelion tidak hanya memiliki rasa yang tidak biasa - ia dapat membantu dalam pengobatan penyakit seperti anemia, TBC, dan juga memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Untuk membuat anggur dandelion, petik bunga kuning jauh dari jalan raya dan kota yang ramai. Pisahkan bunga dari wadah hijau. Hitung 500 cangkir bunga kuning dan bilas sampai bersih. Tempatkan di bejana tanah atau kaca - itu harus memiliki kapasitas sekitar sepuluh liter. Pertama, letakkan sepotong roti ragi di bagian bawah. Isi dandelion dengan satu liter madu dan air bersih - Anda akan membutuhkan satu setengah liter, idealnya jika Anda menemukan mata air, tetapi Anda juga dapat menggunakan air murni yang dibeli.
Anggur harus dibiarkan berfermentasi selama dua hingga tiga bulan, jadi pilihlah tempat yang tenang dengan hati-hati. Tutup wadah dengan rapat dengan penutup, tabung harus dipasang padanya, dibawa keluar. Celupkan ujung tabung yang keluar ke dalam toples berisi air - dengan cara ini gelembung udara yang terbentuk selama fermentasi tidak akan mengalir kembali ke wadah tanah.
Saring anggur yang sudah jadi ke dalam mangkuk bersih melalui kain tipis. Cairannya berwarna kuning dan memiliki bau yang menyenangkan. Lebih baik menyimpan anggur dalam botol kaca - energi mataharinya dapat "mengisi ulang" Anda sepanjang musim dingin. Anda perlu minum anggur sedikit - hanya 50 g sebelum makan.
