Cara Membuat Anggur Semi-manis Buatan Sendiri

Daftar Isi:

Cara Membuat Anggur Semi-manis Buatan Sendiri
Cara Membuat Anggur Semi-manis Buatan Sendiri

Video: Cara Membuat Anggur Semi-manis Buatan Sendiri

Video: Cara Membuat Anggur Semi-manis Buatan Sendiri
Video: TUTORIAL MENGUBAH BUAH ANGGUR ASAM MENJADI BERBUAH MANIS - cara membuat anggur menjadi manis 2024, Maret
Anonim

Minuman beralkohol adalah bagian integral dari meja pesta. Di antara sejumlah besar dari mereka, anggur sangat populer. Anda dapat melihatnya dalam berbagai macam di rak-rak toko. Tetapi banyak orang lebih menyukai anggur buatan sendiri.

Cara membuat anggur semi-manis buatan sendiri
Cara membuat anggur semi-manis buatan sendiri

Itu perlu

  • - 5 kg anggur;
  • - 3 kg gula;
  • - 12 liter air matang.

instruksi

Langkah 1

Pisahkan buah anggur dari punggungan (ranting), dan jangan dicuci terlebih dahulu, karena ragi di permukaannya akan hilang.

Langkah 2

Ambil anggur yang sudah dikupas dan peras jusnya ke piring apa pun. Jika Anda memiliki kanvas di rumah, Anda bisa memeras jus anggur dengannya. Setelah semua buah anggur diperas, ukur jumlah cairan yang diperoleh dan catat hasilnya.

Langkah 3

Tempatkan sisa kue dalam panci dan isi dengan air sehingga benar-benar tertutup. Setelah itu, panaskan air hingga 70 derajat dan peras kue lagi. Ini akan menjadi jus dari tekanan kedua, yang ditambahkan ke curah. Lakukan hal yang sama lagi. Catat jumlahnya setiap kali Anda menambahkan air.

Langkah 4

Tambahkan air ke dalam campuran. Jumlah totalnya dengan air yang dituangkan untuk direbus harus sama dengan jumlah jus dari tekanan pertama.

Langkah 5

Tambahkan gula. Cairannya akan terasa seperti kolak manis.

Langkah 6

Tuang semuanya ke dalam stoples dan kenakan sarung tangan medis di atasnya. Untuk mencegahnya terbang selama fermentasi, letakkan kertas di bawahnya, sehingga gas akan lebih mudah keluar.

Langkah 7

Setelah tiga hari, cicipi anggur dan tambahkan gula secukupnya. Kemudian Anda melakukan tindakan ini setiap lima hari, sampai anggur berhenti berfermentasi dan menjadi ringan. Sedimen harus jatuh ke dasar.

Langkah 8

Setelah tiga minggu, gunakan siphon untuk menghilangkan anggur dari endapan, tambahkan gula secukupnya, dan biarkan di ruangan gelap pada suhu kamar selama satu bulan.

Direkomendasikan: