Cupcake adalah kue manis yang terbuat dari adonan shortbread, ragi atau biskuit. Kacang, kismis, selai atau manisan, manisan buah-buahan, kakao, biji poppy ditambahkan ke dalam adonan muffin. Ukuran dan bentuk kue dapat bervariasi.
Cupcake dengan biji poppy dalam slow cooker
Untuk memanggang muffin lapang yang lembut, Anda perlu:
- 2 telur;
- 150 gram gula pasir;
- 100 gram mentega;
- 3 sendok makan biji poppy;
- 1 gelas susu hangat;
- 1 sendok teh baking powder untuk adonan;
- 1 gelas tepung.
Campur mentega lunak dengan gula dan giling dengan baik. Tambahkan telur ke dalam campuran ini dan aduk. Kemudian tuang susu dan masukkan poppy seed yang harus disiram air mendidih terlebih dahulu. Sekarang tambahkan tepung dan baking powder yang diayak ke dalam massa ini.
Aduk semua bahan secara menyeluruh untuk membentuk adonan kue krim asam yang kental. Olesi mangkuk dari multicooker dengan minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya. Biarkan produk memanggang selama satu jam dalam mode "Panggang". Taburkan kue yang sudah jadi dengan gula bubuk di atasnya dan sajikan.
Gunakan tusuk gigi untuk menguji makanan yang dipanggang. Jika tetap kering, maka kue sudah siap. Jika sedikit adonan menempel di atasnya, maka Anda perlu memanggang produk sebentar.
Cupcake dengan kismis dan manisan buah-buahan
Untuk memanggang resep muffin ini, Anda membutuhkan makanan berikut:
- 4 butir telur;
- 1, 5 gelas tepung;
- 150 gram gula pasir;
- 50 gram kismis;
- 100 gram manisan buah-buahan;
- 2 sendok teh baking powder untuk adonan;
- 1 kantong gula vanila;
- kulit satu lemon;
- 2 sendok makan brendi.
Anda dapat menambahkan satu sendok teh kakao ke dalam adonan - ini akan memberi produk warna cokelat yang indah.
Cuci kismis dengan baik dan tutup dengan cognac. Lelehkan mentega dan kocok dengan vanila dan gula pasir. Kocok telur ke dalam massa ini satu per satu dan aduk rata. Kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak, baking powder, parutan kulit lemon, kismis dan manisan buah-buahan ke dalamnya, campur semuanya lagi. Pindahkan semuanya ke wadah multicooker dan masak kue selama 50 menit dalam mode Panggang.
Muffin sederhana dalam slow cooker
Ini adalah cara mudah untuk membuat cupcake, yang Anda perlukan:
- 2 cangkir tepung;
- 3 telur;
- 1 gelas gula pasir;
- 100 gram mentega;
- 200 gram krim asam rendah lemak;
- 1 sendok teh baking powder;
- 1 gelas kismis.
Lelehkan mentega, masukkan gula ke dalamnya, lalu kocok rata dengan mixer. Tambahkan telur ke dalam campuran dan kocok lagi, lalu tambahkan krim asam, aduk dan tambahkan tepung dan baking powder. Kocok bahan secara menyeluruh. Masukkan kismis yang sudah dicuci dan disiram air mendidih ke dalam adonan dan aduk kembali. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang dalam slow cooker selama 50 menit.
