Sudahkah Anda memutuskan untuk memanggang kelezatan yang lezat tapi ringan? Kemudian buat kue yang sangat lembut yang disebut bunga lili Calla. Ini memasak dengan cepat, dan juga memiliki rasa yang luar biasa.
Itu perlu
- - gula - 1 gelas;
- - tepung terigu - 1 gelas;
- - telur - 4 buah;
- - vanillin - 1 sachet;
- - margarin - 20 gram.
- Custard:
- - susu - 1 gelas;
- - gula - 0,5 gelas;
- - kuning telur - 2 buah;
- - tepung - 1 sendok makan;
- - gula vanila - 1 sendok teh;
- - mentega - 200 g.
instruksi
Langkah 1
Setelah memecahkan telur ayam ke dalam cangkir yang dalam, tambahkan gula pasir dan vanillin ke dalamnya. Aduk campuran dengan baik, tetapi jangan diaduk. Tuang tepung di sana. Aduk massa sampai konsistensi homogen - tidak boleh ada gumpalan tunggal dalam adonan.
Langkah 2
Masukkan loyang ke dalam oven yang telah disediakan, panaskan hingga panas, lalu olesi dengan margarin. Kemudian, dengan menggunakan satu sendok teh, buat 5 lingkaran, dan agar ada jarak yang cukup jauh di antara mereka. Dalam bentuk ini, panggang massa ini pada suhu 200 derajat selama 5 menit - tepi cookie di masa depan harus menjadi kemerahan.
Langkah 3
Setelah waktu berlalu, angkat perlahan lingkaran panggang satu per satu dengan spatula dan dengan cepat membentuk bunga dari masing-masing. Lakukan prosedur ini dengan sangat cepat, jika tidak kue tidak akan menggulung, tetapi hanya menjadi remah. Lakukan ini untuk sisa tes.
Langkah 4
Campur kuning telur dengan gula pasir, gula vanila dan tepung terigu, lalu giling hingga rata. Tuang susu ke dalam panci, didihkan, lalu dinginkan. Tambahkan campuran kuning telur ke dalamnya, aduk terus. Masukkan massa yang dihasilkan untuk dimasak selama 5-6 menit, yaitu sampai mengental. Tambahkan mentega cair ke krim yang dihasilkan. Kocok hingga mengembang.
Langkah 5
Isi lingkaran panggang yang digulung dengan custard yang sudah jadi. Kue Calla sudah siap!
