Salad Calla adalah salad berlapis di mana produk yang tampaknya tidak cocok digabungkan dengan sempurna, memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Selain itu, karena desain aslinya, hidangan ini tidak akan malu untuk diletakkan di meja pesta.
Produk salad
Untuk menyiapkan salad Calla, siapkan 500 g fillet ayam, 250 g acar jamur (jamur madu atau champignon), 350 g nanas kalengan, 4 butir telur, 2 wortel ukuran sedang, 1 bawang bombay, 150 g keju keras, 3 atau 5 piring keju olahan, 350 g mayones, garam, minyak sayur untuk menggoreng, adas, bulu bawang hijau, beberapa tangkai peterseli.
resep salad calla
Bilas fillet ayam di bawah air mengalir, rebus dalam air asin. Untuk membuatnya lebih aromatik, selama memasak tambahkan akar seledri atau beberapa kacang polong allspice ke dalam air. Potong ayam yang sudah jadi menjadi potongan tipis. Cuci wortel dengan sikat, masukkan ke dalam panci, masak hingga empuk. Dinginkan, kupas, parut, sisakan setengah wortel.
Dalam wadah tempat wortel dimasak, rebus telur, dinginkan di bawah air dingin, kupas, pisahkan kuning telur dari putihnya dan parut ke dalam piring yang berbeda. Kupas bawang juga, cincang halus, buang jamur di saringan sehingga bumbu berlebih menumpuk, potong yang besar. Masukkan jamur dan bawang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, goreng sedikit. Parut keju di piring terpisah. Cincang halus beberapa dill. Jika Anda memiliki nanas besar, potong juga menjadi kubus kecil.
Dapatkan mangkuk salad yang bagus di mana Anda akan meletakkan salad di atas meja. Mulailah meletakkan semua bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis, tutupi masing-masing dengan jaring mayones. Letakkan jamur yang digoreng dengan bawang di bagian paling bawah, lalu masukkan potongan ayam, sekarang lapisan nanas, keju. Campur wortel dengan sesendok mayones dan letakkan lapisan berikutnya, letakkan kuning telur yang sudah disiapkan di atasnya, lalu putihnya, tutupi seluruh salad dengan mayones dengan murah hati, jangan lupakan ujungnya. Isi semuanya dengan dill cincang halus di atasnya.
Sekarang mulailah membuat perhiasan Anda. Tempatkan tangkai peterseli dengan baik di atas piring di sekitar salad. Gulung irisan keju olahan ke dalam kantong kecil, letakkan di atas taburan adas, masukkan potongan wortel di dalamnya, buat batang bunga dengan bulu bawang hijau, tambahkan dill dan peterseli masing-masing, yang akan bertindak sebagai daun. Ikat buket yang dihasilkan dengan potongan wortel. Itu saja, salad yang indah dan lezat sudah siap.
