Ada banyak cara untuk menyiapkan makanan penutup ini, dan kebanyakan dari mereka cukup padat karya. Sebaliknya, resep ini sangat sederhana dan termasuk makanan yang pasti akan Anda temukan di lemari es Anda.
Itu perlu
- Kue:
- - 35 g madu cair;
- - 180 g gula;
- - 2 telur;
- - 24 gram soda;
- - 50 g mentega lunak;
- - 455 gram tepung;
- - 10 gram gula vanila;
- - 25 gram coklat bubuk.
- Krim:
- - 3 telur;
- - 50 gram tepung;
- - 10 gram gula vanila;
- - 400 ml susu;
- - 150 g mentega lunak;
- - 180 g gula;
- - 25 gram coklat bubuk.
- Cokelat parut dan kacang tanah untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Pertama, mari kita siapkan krimnya. Tuang susu ke dalam panci kecil, nyalakan api, didihkan. Kami membagi telur menjadi putih dan kuning telur dan menggiling yang terakhir secara menyeluruh dengan gula, gula vanila, 2 sdm. tepung dan coklat bubuk. Tanpa berhenti mengganggu, tuangkan susu panas. Aduk rata dan kembalikan ke kompor, kecilkan api menjadi rendah dan masak sampai mengental sambil terus diaduk. Angkat dari api, dinginkan sebentar. Kocok dengan mentega lunak dalam massa yang mengembang.
Langkah 2
Untuk menyiapkan kue dengan mixer, kocok telur dengan gula vanila. Tambahkan mentega lunak dan madu. Campuran harus homogen. Tuang coklat bubuk, aduk kembali hingga rata. Ayak tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan uleni adonan yang tidak keras.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi 6 bagian. Kami menggulung masing-masing dalam bentuk. Anda bisa memotong kue menggunakan piring besar. Simpan semua hiasan dan panggang bersama dengan kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 10 menit sampai matang.
Langkah 4
Dinginkan kue dan lapisi dengan krim. Hiasi bagian atas dan samping dengan potongan adonan cincang, kacang tanah, cokelat parut. Biarkan meresap selama satu jam pada suhu kamar, lalu semalaman dalam dingin.
