Hampir semua produk mengandung satu atau beberapa jumlah lemak. Anehnya, bahkan wortel dan apel mengandung sedikit komponen ini. Ini menunjukkan bahwa lemak adalah nutrisi penting. Namun, ada varietas yang bermanfaat dan berbahaya di antara mereka.
Pedoman makan sehat menentukan bahwa jumlah lemak jenuh harus kurang dari 7% dari total asupan makanan per hari. Artinya, jika Anda sedang menjalani diet 2.000 kalori, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi lebih dari 14 gram lemak jenuh setiap hari. Untuk mematuhi aturan ini, Anda perlu mengetahui makanan mana yang tinggi lemak untuk membatasi atau menghilangkannya sepenuhnya dari diet Anda.
daging merah
Daging dari hewan besar, terutama dari sapi dan babi, mengandung lemak jenuh yang tinggi. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak diet tidak melarang konsumsi daging sama sekali, disarankan untuk membatasi jumlahnya dalam menu harian. Daging babi, daging giling, steak, dan ham sangat tinggi lemaknya. Membatasi asupan makanan ini dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh.
Selain itu, mengganti daging merah dengan protein lain juga dapat mengurangi jumlah lemak dalam makanan. Alternatif yang sangat baik adalah daging unggas - ayam atau kalkun. Jika Anda ingin sepenuhnya menghilangkan lemak daging dari diet Anda, makanlah ikan, kacang-kacangan, atau makanan kedelai.
Produk susu
Produk susu juga meningkatkan jumlah lemak dalam makanan Anda. Ini termasuk krim, keju, susu, krim asam dan es krim. Selain fakta bahwa mengonsumsi makanan ini sendiri berarti Anda memiliki lemak dalam makanan Anda, Anda juga mendapatkan kalori dan kolesterol ekstra dari makanan lain yang dibuat dengan produk susu.
Untuk meminimalkan jumlah lemak, sertakan dalam diet Anda hanya jenis susu rendah lemak atau non-lemak dan produk yang mengandung susu.
Mayones dan saus berdasarkan itu
Produk ini sering digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Dengan demikian, mereka mampu mengubah makanan diet (terdiri dari ikan dan sayuran) menjadi makanan dengan kandungan lemak tinggi. Oleh karena itu, usahakan untuk tidak menggunakan bahan-bahan tersebut saat memasak, disarankan untuk menggantinya dengan saus yang lebih sehat.
Selain itu, banyak makanan mengandung lemak tak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol darah, memiliki efek positif pada detak jantung, dan melakukan banyak fungsi peningkatan kesehatan lainnya. Sebagian besar, mereka ditemukan dalam makanan yang berasal dari tumbuhan - minyak nabati, kacang-kacangan dan biji-bijian. Mereka adalah cairan dalam kondisi standar.
Dalam kebanyakan kasus, tidak mungkin untuk menghilangkan keberadaan lemak jenuh dalam makanan sepenuhnya, karena makanan yang merupakan sumber lemak sehat yang baik (minyak zaitun, kenari) juga mengandung sedikit lemak jenuh. Namun, sangat mungkin untuk membatasi penggunaannya.
