Besi adalah elemen yang tanpanya pembentukan darah normal dan fungsi vital lainnya tidak mungkin terjadi. Agar tubuh tidak menderita kekurangan zat besi, maka perlu rutin mengonsumsi makanan yang kaya akan zat besi.
Produk hewani
Besi, yang masuk ke tubuh manusia dari produk hewani, diserap jauh lebih baik. Jumlah maksimum zat besi yang mudah dicerna ditemukan dalam daging merah dan hati. Daging domba, daging kuda, dan daging kelinci kaya akan zat besi, dan daging sapi dewasa mengandung lebih banyak zat besi daripada daging sapi muda. Jauh lebih sedikit elemen ini ditemukan pada daging babi dan ayam.
Zat besi juga terkandung dalam makanan laut - udang, tiram, gurita, cumi-cumi. Terutama berguna untuk kekurangan zat besi adalah hati ikan cod, serta herring asin, pike hinggap, sturgeon bintang. Telur adalah sumber zat besi lainnya. Kuning telur puyuh sangat berguna untuk anemia, tetapi telur ayam sedikit lebih rendah daripadanya dalam hal kandungan zat vital ini.
produk sayuran
Zat besi juga ditemukan dalam makanan nabati. Soba kaya akan elemen ini. Jika Anda memakannya selama sebulan, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kandungan zat besi dalam tubuh. Itulah mengapa dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam makanan untuk anemia defisiensi besi.
Sejumlah besar zat besi ditemukan dalam biji-bijian gandum yang bertunas. Mereka perlu dimakan dalam beberapa potong 2-3 kali sehari selama makan. Banyak zat besi ditemukan dalam kacang-kacangan, jadi sertakan kacang-kacangan, lentil, dan kacang polong dalam menu Anda beberapa kali seminggu.
Delima kaya akan zat besi, jus buah ini adalah penyelamat nyata bagi pasien anemia. Jika Anda minum 0,5 gelas jus ini sebelum makan, Anda dapat menghilangkan kekurangan zat besi dalam tubuh dalam waktu singkat. Zat besi terkandung dalam prem, prem, dan jus prem alami; elemen ini cukup dalam apel kering dan segar, aprikot, persik, kurma, aprikot kering, dan kismis.
Quince, oatmeal, gandum hitam dan roti dedak, bawang, pinggul mawar, bayam, bunga matahari dan biji labu, kacang-kacangan, wijen adalah sumber yang baik dari elemen ini.
Kamu harus tahu
Agar tubuh menerima semua zat yang diperlukan, termasuk zat besi, atur pola makan Anda sedemikian rupa sehingga produk nabati menang sekitar tiga kali lipat dari hewan.
Tubuh manusia tidak akan dapat mengasimilasi zat besi jika kekurangan vitamin C. Oleh karena itu, pastikan Anda memiliki cukup makanan yang kaya asam askorbat dalam menu Anda.
