Rasa pancake yang lembut sudah tidak asing lagi bagi kita sejak kecil. Hidangan seperti itu, terbuat dari labu dengan tambahan apel, ternyata enak dan rendah kalori. Pancake dapat disajikan dengan saus, selai, atau krim asam apa pun.
Itu perlu
- - 2 telur.
- - 1/2 sendok teh soda kue.
- - 1 sendok teh garam.
- - 30 gram gula pasir.
- - 500 gram labu.
- - 1-2 apel.
- - bawang hijau.
- - 200 gram tepung.
- - 100ml. kefir.
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Untuk pancake yang lezat dan lembut, gunakan hanya bubur labu. Kupas labu dan apel, inti dengan biji. Parut bahan di parutan kasar. Cuci bawang hijau dan potong halus.
Langkah 2
Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam, soda kue, dan gula. Masukkan labu parut, apel, dan sayuran cincang, tuangkan kefir. Aduk, tambahkan tepung dan kocok campuran dengan baik lagi. Adonan harus homogen, tanpa gumpalan, sesuai dengan konsistensi krim asam kental.
Langkah 3
Tambahkan 1 sendok makan mentega ke dalam adonan, aduk. Ambil wajan, olesi dengan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Sendokkan adonan ke dalam pancake. Buat ukurannya sama, rapikan di semua sisi. Goreng pancake di kedua sisi, balik dengan spatula, sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring. Selamat makan!
