Rempah-rempah hijau tidak hanya menarik dengan aromanya yang unik, tetapi juga memberi tubuh zat yang memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
instruksi
Langkah 1
Peterseli mengandung sejumlah besar elemen yang berguna (kalium, kalsium, fosfor, besi, magnesium, fosfor). Ada banyak potasium di akar tanaman, dan daunnya kaya akan vitamin (karoten, PP, B1). 10 g herba segar mengandung sekitar 15 mg asam askorbat, yang diserap dengan baik. Oleh karena itu, peterseli adalah alat yang sangat diperlukan untuk memerangi kekurangan vitamin, serta alat untuk pencegahan pilek musiman.
Langkah 2
Ketumbar atau biji ketumbar memiliki kemampuan untuk merangsang nafsu makan. Sayuran ini memperkaya makanan dengan vitamin C dan karoten. Ketumbar mengandung minyak esensial yang mencegah kembung, sehingga baik untuk orang yang menderita perut kembung.
Langkah 3
Seledri adalah sumber serat makanan, potasium, dan vitamin B yang sangat baik. Ramuan ini cocok dengan kaldu dan daging panggang atau ikan. Selain batangnya yang berair, akar seledri yang juga kaya akan mineral dan vitamin juga berhasil digunakan dalam masakan.
Langkah 4
Dill telah terkenal dengan aromanya yang unik sejak zaman kuno. Bumbu ini mengandung sejumlah besar vitamin C (sekitar 100 mg per 100 g herbal), yang penyerapannya disediakan oleh rutin, zat besi, dan hesperidin. Dill mengaktifkan fungsi motorik usus, berguna untuk orang yang menderita pencernaan yang buruk dan sembelit.
