Krim stroberi dengan minuman keras jeruk adalah hidangan penutup yang sangat lezat. Makanan penutup ini sangat cocok untuk makan malam romantis. Jumlah makanan yang ditunjukkan cukup untuk 5 porsi.
Itu perlu
- - stroberi segar - 500 g;
- - minuman keras jeruk - 20 ml;
- - gula icing - 1 sdm. aku.;
- - agar-agar - 20 g;
- - telur - 3 buah;
- - gula - 80 g;
- - krim (untuk mencambuk) - 250 ml.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci stroberi dengan air, membuang batangnya. Beberapa buah beri perlu disisihkan untuk dekorasi.
Potong sisa beri menjadi empat bagian, taburi dengan minuman keras, taburi dengan gula bubuk dan biarkan selama 15 menit.
Langkah 2
Tuang gelatin dengan 50 ml air dingin dan biarkan membengkak selama sekitar 30 menit. Lalu kami masukkan ke dalam penangas air dan panaskan sampai gelatin larut. Dinginkan gelatin hingga suhu kamar.
Langkah 3
Giling stroberi dengan minuman keras dengan blender sampai halus.
Langkah 4
Pisahkan putih dari kuningnya.
Langkah 5
Campurkan pure stroberi, gelatin, kuning mentah, aduk. Masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.
Langkah 6
Kocok krim.
Campurkan krim kocok dengan massa stroberi dingin, aduk.
Langkah 7
Tuang krim stroberi ke dalam mangkuk, masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
Sebelum disajikan, hiasi krim dengan krim kocok dan stroberi.
Makanan penutup paling lembut sudah siap! Selamat makan!
