Kue First Kiss ternyata sangat empuk, enak, dan luar biasa. Terdiri dari dua kue, serta kue protein. Diresapi dengan custard yang paling halus.
Itu perlu
- • - 50 g cokelat hitam
- • - 50 g kacang
- - 500 gr gula pasir
- - 200 ml susu
- - 625 gr tepung terigu
- - 0,5 sdt cuka soda slaked
- - 50 gr coklat putih
- - 350 gr mentega
- - 4 butir telur
- - minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Campur 150 g mentega dengan 125 g gula pasir dan tumbuk sampai putih. Tambahkan 2 kuning telur, soda. Tuang tepung dalam aliran tipis. Uleni adonan hingga menjadi lembut.
Langkah 2
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Olesi cetakan dengan minyak sayur, taruh adonan dan ratakan di permukaan. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Panggang seperti ini sekali lagi.
Langkah 3
Siapkan kulit protein. Kocok 4 putih telur dengan 250 g gula pasir hingga berbusa. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tata kerak. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 50-50 menit.
Langkah 4
Buat puding. Campur 2 kuning telur, 125 g gula pasir, tambahkan 1 sdm. tepung, susu, nyalakan api kecil dan didihkan. Angkat dari api dan biarkan dingin. Tambahkan mentega dan campur semuanya dengan baik sampai rata.
Langkah 5
Letakkan kulit bagian bawah di atas piring, olesi banyak dengan krim, tutup dengan kerak protein, olesi dengan krim, lalu taruh bagian atas dan olesi dengan krim lagi. Parut cokelat hitam dan putih di parutan. Potong kacang. Taburi kue dengan cokelat dan kacang.
