Penganut gaya hidup sehat dan diet, tidak diragukan lagi, tahu bahwa ada produk tepung yang bermanfaat untuk dimakan. Tentu saja, ini adalah kue dadih. Mari kita siapkan kue keju cottage yang lezat "Ciuman" atau "Telinga".
Cookie "Kisses" atau "Telinga" mendapatkan namanya dari bentuknya, yang menyerupai spons busur. Selain itu, kue ini sangat empuk dan lapang. Paling sering disiapkan untuk Hari Valentine.
Untuk memasak, Anda perlu:
- telur ayam - 2 pcs.;
- mentega - 200 g;
- gula - 50 g;
- keju cottage - 200 g;
- tepung terigu - 3 sdm.;
- baking powder - 1 sdt;
- soda kue - 0,3 g;
- vanillin - di ujung pisau.
Cookie "Kisses" atau "Ushki" lapang, lembut dan memiliki rasa dadih krim yang nyata.
Untuk memulainya, pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan garam. Ambil keju cottage semi-lemak dan peras dengan baik, lalu campurkan telur dan keju cottage dalam wadah terpisah. Sekarang Anda bisa menambahkan mentega, yang lebih baik sedikit melunak. Campur semua bahan dengan baik.
Ayak tepung terigu, berkat ini akan diisi dengan oksigen. Campurkan tepung dengan baking powder dan vanila, lalu tambahkan tepung dalam aliran tipis ke adonan Anda, yang harus dicampur dengan baik dan dikirim ke lemari es selama 1-2 jam. Anda juga bisa memasukkan adonan ke dalam kulkas semalaman dan memanggang kue ini di pagi hari untuk minum teh.
Giling adonan dingin dengan rolling pin, ketebalannya harus sekitar 3 milimeter. Adonan seharusnya tidak lengket. Gunakan gelas untuk membentuk lingkaran, lalu lipat menjadi dua, olesi sedikit dengan mentega dan taburi gula, gulung lagi dan olesi lagi dengan mentega dan taburi dengan gula.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Olesi loyang dengan mentega atau minyak sayur dan letakkan kue Anda di atasnya. Cookie harus diletakkan dalam jarak pendek agar tidak lengket.
Masukkan loyang dengan kue "Ciuman" ke dalam oven selama 15-20 menit. Fakta bahwa kuenya sudah siap, Anda akan tahu bahwa kue itu sudah kecokelatan.
Cookie "Ciuman" atau "Ushki" sepenuhnya siap dan dapat disajikan dengan teh.
