Kita semua tahu bahwa gula putih adalah salah satu musuh terbesar kesehatan dan bentuk tubuh. Diabetes, penyakit jantung dan obesitas hanyalah beberapa dari penyakit yang ditimbulkannya. Untungnya, ada beberapa makanan alami yang merupakan alternatif gula yang lebih baik dan sehat.
instruksi
Langkah 1
Konsumsi pemanis buatan (sakarin, sucralose, maltitol, sorbitol, xylitol, aspartam) harus dihindari karena zat ini menyebabkan gangguan pencernaan, alergi dan mendorong pertumbuhan sel kanker.
Langkah 2
Pemanis alami adalah madu, sirup maple, molase, gula kelapa, sirup agave, ekstrak stevia. Semua makanan ini kurang diproses, yang berarti mengandung nutrisi yang lebih bermanfaat. Madu dan sirup maple kaya akan antioksidan; molase mengandung zat besi, kalsium, potasium, magnesium, dan gula kelapa merupakan sumber asam amino yang baik. Selain itu, mereka semua memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula putih.
Langkah 3
Lemon, kulit jeruk, berry (blueberry, raspberry, stroberi), labu, rhubarb hanyalah beberapa makanan yang dapat digunakan sebagai sumber gula alami.
Langkah 4
Beberapa bumbunya terasa manis, seperti biji adas. Kayu manis, pala, adas manis, cengkeh, ekstrak vanila, bubuk carob memberikan rasa manis dan aroma khusus, dan juga digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup, dengan kalori minimum.
Langkah 5
Berbicara tentang buah kering, ada juga banyak alternatif di sini. Yang paling umum adalah plum, kismis, pisang kering dan apel. Juga, aprikot, buah ara, cranberry, nanas, mangga, dan pepaya tidak boleh diremehkan. Semuanya memiliki kandungan zat besi, kalsium, tembaga, magnesium, kalium yang tinggi.
Langkah 6
Berbagai jus buah dan koktail buah dapat ditambahkan untuk membuat kue manis. Pisang, apel, jeruk dan nanas juga cocok.
