Musim semi adalah waktu untuk salad vitamin yang lezat. Lobak adalah sayuran paling awal dan paling terjangkau untuk semua orang; Anda bisa membuat banyak salad darinya.
Anda membutuhkan pisau, talenan, mangkuk salad, sendok.
Untuk salad pertama.
400 gram lobak, 100 gram daun-daun selada, 200 gram bawang hijau
2 butir telur rebus
3/4 cangkir krim asam
garam dan lada hitam bubuk secukupnya.
Cuci lobak dengan baik, potong ekor dan sisa bagian atasnya, potong tipis-tipis. Kupas dan potong telur, sisakan seperempat untuk menghias salad. Cincang halus bawang hijau dan gosok ringan dengan garam. Lobak, campur telur dengan bawang, masukkan mangkuk salad, tuangkan krim asam, hiasi dengan telur, selada dan sajikan.
Untuk salad kedua.
300 gram lobak, 100 gram Pondok keju, adas dan garam secukupnya.
Bilas lobak secara menyeluruh, potong daun dan ekor yang tersisa, potong-potong. Sisakan satu lobak yang indah dan rata untuk menghias salad. Bilas dill mengapung untuk menghilangkan pasir. Cincang halus dill. Sedikit garam keju cottage, aduk rata dengan adas dan lobak. Tempatkan dalam mangkuk salad dan sajikan. Potong lobak dari sisi ekor dengan pisau tajam, kupas kulitnya dalam bentuk kelopak dan hiasi salad.
