Tart adalah makanan penutup klasik dari Perancis. Ada banyak pilihan untuk persiapannya. Banana tart dengan krim yoghurt adalah kombinasi yang sukses dari dasar adonan dadih yang lembut, krim yoghurt ringan dan pisang goreng. Ternyata makanan penutup yang sangat enak.
Itu perlu
- Bahan untuk adonan:
- - 1 gelas tepung jagung;
- - 100 g keju cottage;
- - 50 gram mentega;
- - 1 sendok teh. sesendok gula;
- - 1 sejumput garam.
- Bahan untuk krim:
- - 2 pisang;
- - 400 ml yogurt;
- - 20 gram mentega;
- - 2 telur;
- - 2 sdm. sendok makan gula;
- - 1 sendok teh tepung jagung.
instruksi
Langkah 1
Aduk keju cottage dengan gula, garam, tambahkan mentega. Tambahkan tepung jagung, uleni adonan dan dinginkan selama 15 menit.
Langkah 2
Sekarang letakkan adonan di atas cling film, tutup dengan selembar film, gulung, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit lagi.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 150 derajat - tidak diperlukan lagi untuk membuat kue tar.
Langkah 4
Potong pisang menjadi dua, potong masing-masing melintang. Goreng irisan pisang dengan gula dalam mentega, lalu pindahkan ke piring, biarkan dingin.
Langkah 5
Gunakan blender untuk mengocok telur, yogurt, dan tepung jagung untuk krim. Tuang karamel sisa penggorengan pisang, aduk rata.
Langkah 6
Masukkan adonan ke dalam cetakan, susun sisi dengan tinggi 3 mm, taruh pisang goreng di atasnya, isi dengan krim yoghurt.
Langkah 7
Tempatkan hidangan di oven, masak selama sekitar 1 jam. Saat krim mulai menggelap, suhu dalam oven harus diturunkan hingga 120 derajat.
