Anda tidak pernah tahu untuk apa hari yang akan datang. Bagaimana jika tamu tak diundang? Atau akankah tidak ada waktu untuk memasak makan malam normal lainnya? Kebetulan juga suami tercinta meminta untuk memanjakannya dengan hidangan baru, tetapi di luar hujan deras dan saya sama sekali tidak ingin berbelanja. Lalu bagaimana cara keluar dari situasi tersebut? Hanya ada satu jalan keluar - untuk selalu menyimpan stok produk universal yang terbarukan di lemari es.
Pertama-tama, siapkan daging dan ikan. Tidak ada hidangan utama yang lengkap tanpa mereka, jadi Anda pasti tidak akan salah dengan menyisihkan beberapa potong tenderloin "untuk berjaga-jaga". Pilihan daging dan ikan sepenuhnya milik Anda.
Hari ini Anda dapat menemukan produk untuk setiap selera di rak-rak toko, tetapi daging yang paling serbaguna adalah ayam dan turunannya. Ingat berapa banyak hidangan berbeda yang bisa Anda buat darinya. Ini adalah salad ayam, dan panggang, dan banyak sup. Pangsit dalam kemasan juga akan sangat membantu. Mereka mudah disiapkan, Anda hanya perlu membuang produk setengah jadi ke dalam air mendidih dan menambahkan bumbu secukupnya.
Anda dapat memotong daging terlebih dahulu dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Yang paling penting, jangan lupa untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa, jangan pertaruhkan kesehatan Anda. Dalam freezer, ayam dapat disimpan rata-rata hingga lima bulan, daging sapi hingga delapan bulan, dan babi serta domba dapat disimpan selama sekitar tiga bulan. Anda harus sangat berhati-hati dengan ikan, ini adalah produk yang mudah rusak.
Pasokan strategis Anda tidak akan lengkap tanpa sayuran dan buah-buahan musiman. Yang pertama dapat berfungsi sebagai lauk yang sangat baik untuk daging dan ikan. Sayuran universal - kol, wortel, mentimun, dan tomat (segar atau acar), bit. Semuanya disimpan cukup lama tanpa mengorbankan rasa. Pada gilirannya, buah-buahan bisa menjadi makanan penutup yang luar biasa, komponen salad, isian untuk memanggang, atau hanya hiasan meja. Sayangnya, dengan pengecualian apel dan lemon, mereka berumur pendek.
Pastikan untuk menjaga stok telur. Ketika tidak ada waktu untuk memasak sesuatu yang lebih memuaskan, telur orak-arik sederhana akan membantu. Jika Anda punya waktu dan inspirasi, Anda bisa memanggang sesuatu yang manis, membuat casserole, menggoreng daging atau ikan dalam adonan. Untuk semua ini, Anda membutuhkan telur. Ingatlah bahwa umur simpan di lemari es tidak melebihi 3-5 minggu.
Jaga juga keju dan produk susu, termasuk mentega. Berkat mereka, daftar resep yang tersedia untuk Anda akan berkembang secara signifikan, belum lagi fakta bahwa minyak dibutuhkan untuk memanggang dan menggoreng. Sisa set produk di lemari es tergantung pada preferensi ibu rumah tangga tertentu dan dapat bervariasi.
