Salah satu minuman yang terkenal adalah kvass. Saat Anda menggunakannya, rasa haus Anda akan langsung hilang dan nafsu makan Anda akan meningkat. Kvass pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga dalam cuaca panas. Dalam cuaca panas dan cerah, cara terbaik untuk memuaskan dahaga Anda adalah segelas kvass dingin. Resep untuk bit kvass diturunkan dari ibu ke anak perempuan dan dengan demikian bertahan hingga hari ini.
Itu perlu
- - 1 bit;
- - kerak roti;
- - 4 sendok makan gula;
- - 2 liter air.
instruksi
Langkah 1
Bit harus dicuci dengan baik, dikupas dari kulit mentah, dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam toples tiga liter, dibanjiri dengan air matang.
Langkah 2
Kemudian roti dan gula harus ditambahkan ke massa setengah jadi, isi toples harus dicampur untuk waktu yang lama dan menyeluruh.
Langkah 3
Tutup toples dengan cawan dan biarkan di dalam ruangan selama beberapa hari untuk memungkinkan minuman di masa depan berfermentasi.
Langkah 4
Setelah periode yang diperlukan berlalu, saring dan tuangkan kvass ke dalam botol, tutup dan letakkan di lemari es, lebih baik minum kvass dalam beberapa hari, tidak segera.
Langkah 5
Ini memperoleh kualitas yang bermanfaat secara langsung selama proses fermentasi. Bit kvass, seperti jenis minuman lainnya, dapat menyembuhkan hipertensi, dysbiosis, gastritis, penyakit jantung dan membuat orang dengan kekebalan lemah berdiri. Sulit untuk membuat daftar semua kelebihannya, karena kvass ini digunakan di berbagai bidang kehidupan manusia, dapat digunakan tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga sebagai sup sayuran dingin atau sebagai pengganti saus untuk okroshka, hidangan ini biasanya dimakan pada hari-hari musim panas.
Tetapi bit kvass juga memiliki kelemahan: tidak dapat digunakan oleh penderita penyakit perut, masalah ginjal dan urolitiasis, eksaserbasi segala jenis penyakit dapat muncul, yang dapat mempengaruhi kesehatan. Karena adanya alkohol di kvass, dilarang minum untuk pengemudi mobil.
