Bayam adalah gudang nyata vitamin dan mineral. Karena bayam disimpan beku dengan sempurna, sangat berguna untuk menggunakannya pada periode musim dingin-musim semi. Banyak hidangan sehat dan lezat dapat dibuat dari tanaman ini.
Itu perlu
-
- Untuk telur dadar:
- 1 bungkus bayam beku
- 5 butir telur;
- 5 sendok makan susu;
- 2 sendok makan krim asam;
- sepotong mentega;
- garam dan merica secukupnya.
- Untuk sup:
- 1 dada ayam;
- 3 kentang sedang;
- 1 wortel;
- 1 bungkus bayam beku
- 300ml. krim;
- garam dan merica secukupnya.
- Untuk casserole:
- 1 bungkus bayam beku
- 400 g daging asap;
- 1 paprika;
- 300 g keju keras;
- 3 telur;
- 1 gelas krim asam;
- 3 sendok makan tepung;
- garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Telur dadar bayam.
Ambil sebungkus bayam beku. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Celupkan bayam ke dalam air mendidih selama 5 menit. Kocok 5 butir telur di wadah terpisah. Tambahkan garam secukupnya, 5 sendok makan susu, 2 sendok makan krim asam ke dalam kocokan telur. Kocok seluruh campuran. Tempatkan sepotong mentega dalam wajan yang dalam. Masukkan bayam rebus ke dalam minyak panas dan tuangkan semuanya dengan telur kocok dan susu. Bumbui sesuai selera. Tutup wajan dengan penutup dan masak telur dadar selama 10 menit. Potong telur dadar yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, taburi dengan krim asam dan taburi dengan bawang hijau cincang.
Langkah 2
Sup bayam.
Masak kaldu dari satu dada ayam. Keluarkan daging dari kaldu, potong kecil-kecil dan masukkan kembali ke dalam kaldu. Kupas kentang dan wortel dan potong dadu kecil. Kentang harus dicuci dari pati dalam air dingin sebelum dimasukkan ke dalam sup. Masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong ke dalam air mendidih. Masak sayuran dengan api sedang selama 20 menit. Tambahkan sekotak bayam beku ke dalam sup, dan garam dan merica secukupnya. Kemudian tambahkan krim ke dalam panci dan masak sup selama 15 menit. Tuang sup yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Sup ini sangat sehat untuk anak kecil.
Langkah 3
3. Casserole bayam dan bacon.
Rebus sebungkus bayam beku dalam air asin mendidih. Ambil bacon dan potong tipis-tipis. Inti paprika dan potong menjadi cincin. Dalam mangkuk terpisah, kocok 3 butir telur, tambahkan 1 cangkir krim asam, 3 sendok makan tepung dan garam secukupnya. Parut keju keras atau giling dalam blender. Dalam piring tahan api, letakkan daging cincang, bayam rebus, cincin paprika dan keju parut di atasnya. Tuang semuanya dengan adonan. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat selama 40 menit. Sajikan casserole yang sudah dimasak hangat, potong-potong. Selamat makan.
