Ingin mencoba hidangan eksotis? Siapkan gulungan fillet ayam di atas kertas nasi. Hidangan yang tersebar luas di negara-negara Asia ini ternyata pedas dan pedas dan pastinya akan menyenangkan teman-teman Anda.
Itu perlu
- - fillet dada ayam;
- - Mie beras;
- - mayones telur;
- - Wasabi;
- - Bawang Merah;
- - Cabe merah;
- - Kertas nasi;
- - Kacang polong salju;
- - Capsicum merah;
- - Wortel;
- - Garam.
instruksi
Langkah 1
Isi panci kecil dengan air dan letakkan di atas api sedang. Segera setelah air mendidih, masukkan 400 g fillet ayam ke dalamnya. Dianjurkan untuk menggunakan potongan besar. Masak fillet di bawah tutup tertutup selama 10 menit. Setelah daging matang, dinginkan dan potong tipis-tipis.
Langkah 2
Tempatkan 250 g bihun di piring yang dalam dan tutup dengan air mendidih. Tutup wadah dengan penutup untuk memasak mie. Setelah 5 menit, tiriskan airnya dan bilas mie yang sudah jadi dengan air matang hangat. Tempatkan bahan dalam saringan untuk mengalirkan air sepenuhnya. Tempatkan mie dalam mangkuk pencampur dan potong kecil-kecil dengan gunting.
Langkah 3
Dalam mangkuk terpisah, campurkan 1,5 sendok teh pasta wasabi yang sudah disiapkan, 125 gram mayones telur berkualitas, dan satu sendok teh air panas. Tambahkan saus ke mie bersama dengan bawang merah cincang halus, ayam, dan cabai segar cincang. Aduk bahan dan bumbui dengan garam secukupnya. Gosok wortel melalui parutan kasar atau potong-potong. Kupas capsicum dan potong menjadi setengah cincin tipis.
Langkah 4
Selembar kertas nasi yang sudah direndam dikeringkan dengan serbet meja dan dipindahkan ke permukaan yang bersih dan rata. Taruh beberapa wortel dan paprika segar, beberapa polong kacang polong di tengah-tengah daun bundar. Taburi dengan sesendok fillet ayam fillet. Bungkus isian dengan selembar kertas nasi seperti biasa membungkus daging cincang dengan pancake.
Langkah 5
Ingatlah bahwa kertas nasi cepat basah dan sobek, jadi lebih baik memasak gulungan satu per satu, tanpa merendam beberapa daun dalam air sekaligus. Resep untuk hidangan kertas nasi menawarkan 2 pilihan: biarkan gulungan "mentah" atau goreng dalam minyak sayur di kedua sisi. Saat disajikan, Anda bisa menghias roti gulung dengan irisan jeruk nipis.
