Baru-baru ini, masakan Jepang telah menikmati popularitas luar biasa di Rusia. Penduduk megalopolis tidak selalu punya cukup waktu untuk menyiapkan makanan buatan sendiri, jadi mereka lebih suka memesan makanan yang diantarkan ke rumah mereka, dan masakan Jepang adalah pemimpin yang tidak diragukan lagi di sini. Manfaat sushi dan roti gulung telah lama diketahui, tetapi bagaimana penggunaannya secara terus-menerus memengaruhi angka tersebut?
Ada banyak resep untuk membuat sushi dan roti gulung menggunakan bahan yang berbeda. Tentu saja, bahan dasarnya adalah ikan mentah atau ikan asap, tetapi bahkan daging ikan, tergantung pada jenisnya, bisa rendah kalori atau tinggi kalori. Produk tambahan juga berkontribusi pada kandungan kalori sushi - telur dadar Jepang, alpukat, krim keju, belut, dll. Jadi, semakin sedikit bahan yang digunakan dalam resep masakan Jepang ini, semakin sedikit kalori yang dihasilkan. Hidangan berkalori terendah dianggap sushi sayuran dan gulungan ikan.
Sushi adalah hidangan rendah kalori yang dengannya Anda benar-benar dapat menurunkan beberapa kilogram, terutama jika Anda mempertimbangkan bahwa porsi sushi dan roti gulungnya kecil. Sushi diserap dengan sempurna oleh tubuh dan memiliki efek menguntungkan pada pekerjaannya. Anda dapat mengatur hari puasa untuk diri sendiri, hanya makan sushi selama periode ini. Durasi diet sushi semacam itu dirancang selama beberapa hari. Selama diet, sarapan, makan siang, dan makan malam hanya terdiri dari sushi atau roti gulung, dan hanya air atau teh hijau tanpa pemanis yang diperbolehkan untuk diminum.
Perkiraan kandungan kalori dari satu sushi:
- sushi udang - 60 kalori;
- sushi dengan belut - 51 kalori;
- sushi dengan telur orak-arik - 50 kalori;
- sushi dengan kaviar - 39 kalori;
- sushi dengan salmon - 38 kalori;
- scallop sushi - 24 kalori;
- sushi cumi - 22 kalori
Perkiraan kandungan kalori gulungan (100 g):
- gulung "California" - 176 kalori;
- gulung "Unagi" - 173 kalori;
- gulung "Kyoto" - 155 kal;
- gulung "Philadelphia" - 142 kal;
- gulung dengan salmon - 116 kalori;
- gulung dengan alpukat - 112 kalori;
- gulung dengan belut - 110 kalori;
- gulung "Alaska" - 90 kal;
- gulung dengan mentimun - 80 kal.
Sushi bukan hanya hidangan rendah kalori, tetapi juga hidangan yang sangat bergizi. Rata-rata, satu sushi mengandung 60 kalori, dan, misalnya, satu kue memiliki sekitar 80 kalori, sebatang cokelat memiliki sekitar 570 kalori. Namun, tidak ada zat yang berguna bagi tubuh dalam permen, sedangkan sushi kaya akan karbohidrat, protein, mineral, vitamin, dan asam amino. Selain itu, sushi, berkat ikan, merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik.
