Siapkan "kacang panggang lembut" asli di rumah!
Itu perlu
- - 100 gram madu;
- - 100 gram gula pasir;
- - 1 sendok makan tanpa bagian atas bubuk kakao;
- - 150 g kenari yang dikupas;
- - 1 sendok teh. jus lemon segar;
- - 50 g mentega pada suhu kamar;
- - 150 gram cokelat hitam.
instruksi
Langkah 1
Masukkan kenari ke dalam tas, bungkus dengan handuk dan potong dengan menggulungnya dengan rolling pin. Anda juga dapat menggunakan palu atau penggiling khusus.
Langkah 2
Masukkan kacang, bubuk kakao, gula dan madu, cincang menjadi remah-remah sedang dalam panci. Ingatlah bahwa tergantung pada manisnya madu, Anda mungkin membutuhkan lebih sedikit atau lebih banyak!
Langkah 3
Nyalakan kompor dengan api kecil dan, aduk terus agar massa tidak terbakar, didihkan. Nyalakan api, jangan lupa diaduk, selama 10 menit. Kemudian angkat dari kompor, tuangkan jus lemon dan aduk.
Langkah 4
Tambahkan mentega (potong-potong dengan pisau terlebih dahulu untuk mempercepat prosesnya) dan aduk kembali. Dinginkan terlebih dahulu pada suhu kamar dan kemudian satu jam lagi di lemari es.
Langkah 5
Lapisi papan dengan kertas roti atau kertas timah. Hapus massa dari dingin dan, basahi tangan Anda dengan air dingin, gulung bola seukuran kenari dan sebarkan di papan yang sudah disiapkan. Tempatkan papan di tempat yang dingin selama sekitar satu jam.
Langkah 6
Lelehkan cokelat dalam bak air dan olesi permen dengan dua sendok atau obor. Kirim kembali ke lemari es untuk mengatur frosting. Jika diinginkan, permen dapat didekorasi dengan, misalnya, taburan kacang.
