Gulungan kubis malas dihargai karena enak dan cepat dimasak. Lagi pula, yang biasa melakukannya lebih lama. Jika Anda ingin menghemat lebih banyak waktu dalam menyiapkan bahan, pilihlah resep yang tidak perlu mencetak produk. Gulungan kubis yang diisi seperti itu dibuat lebih cepat. Tempat memasaknya - di oven atau di atas kompor - pilih sendiri.
Biasanya, produk pertama-tama disiapkan dengan cara tertentu, dicampur, dan kemudian gulungan kubis malas dicetak. Resep yang menyederhanakan tahap terakhir akan membantu mempersingkat waktu. Untuk membuat hidangan seperti itu, ambil:
- 500 g kol putih;
- 100 g beras;
- 1 wortel;
- 300 g daging cincang;
- 200 g tomat dalam jusnya sendiri;
- 1 kepala bawang;
- 2 sdm. krim asam;
- 1 butir telur;
- 2 sdm. minyak sayur;
- hijau;
- lada hitam giling, garam.
Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan wortel parut kasar, bawang cincang halus. Goreng semua sayuran bersama-sama dalam minyak sayur selama 7 menit, aduk sesekali.
Tuang 100 g air ke dalam panci kecil, jika sudah mendidih, tambahkan beras yang sudah dicuci. Aduk, kecilkan api menjadi rendah. Masak sereal dengan tutup tertutup selama 11 menit.
Masukkan nasi dan sayuran ke dalam mangkuk, tambahkan merica, garam, dinginkan hingga hangat, kocok telur, aduk.
Biarkan bahan panas menjadi dingin sebelum menambahkan telur ke dalamnya. Jika tidak, sebagian telur bisa berubah menjadi telur orak-arik.
Masukkan daging cincang, aduk kembali. Selanjutnya, Anda dapat bertindak dengan dua cara. Jika Anda kekurangan waktu, masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam wajan yang diminyaki dengan lapisan yang rata. Saat kubis gulung besar ini dipanggang, Anda akan memotongnya menjadi beberapa bagian sebelum disajikan. Anda dapat membuat gulungan kol sekaligus, menggulung masing-masing dalam tepung, meletakkannya di atas loyang.
Giling tomat bersama dengan jus dalam blender, tambahkan krim asam, sayuran cincang halus, campur. Tuang isi piring atau loyang Tutupi piring dengan kertas timah, masukkan ke dalam oven, yang dipanaskan hingga 200 ° C, panggang selama 30 menit. Kemudian lepaskan foil dan tetap menyala selama 10 menit. Setelah itu, Anda bisa mendapatkan gulungan kol isi dan menyajikannya.
Tidak hanya di oven, tetapi juga di atas kompor, Anda bisa memasak hidangan ini. Baginya Anda akan membutuhkan:
- 400 g daging cincang;
- 150 g beras;
- 500 g kol putih;
- 2 kepala bawang;
- 1 butir telur;
- 4 sendok makan minyak sayur;
- 1 ikat peterseli;
- 1 wortel;
- tepung boning;
- 100 gram krim asam;
- 2 sdm. saus tomat;
- garam.
Masukkan beras ke dalam 100 g air mendidih, masak dengan api kecil dengan tutup tertutup selama 9 menit. Potong satu bawang bombay berukuran sedang, parut wortel di parutan kasar, goreng sayuran ini dalam 1 sendok makan. minyak sayur dalam wajan.
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk kecil, tambahkan 1 bawang bombay, aduk rata.
Untuk memotong bawang, Anda bisa mencincangnya, memarutnya di parutan halus, atau menggunakan blender.
Pindahkan daging cincang, nasi, sayuran goreng, dan kubis cincang halus ke mangkuk besar. Tambahkan telur, merica, dan garam. Aduk rata, tambahkan peterseli cincang, aduk lagi.
Bentuk gulungan kubis oval, gulingkan dalam tepung, goreng dalam minyak sayur dalam wajan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sementara proses ini berlangsung, siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, campur saus tomat dengan krim asam, tambahkan sedikit garam.
Tuang saus ke dalam wajan di mana gulungan kubis baru saja digoreng, tuangkan di atasnya. Didihkan dengan tutupnya tertutup dengan api kecil selama 25 menit. Sajikan dengan bumbu cincang halus.
