Masakan Jepang sangat enak, sehat, dan, yang sangat penting bagi banyak orang, rendah kalori. Di kafe dan restoran Jepang, banyak dari kita telah mencoba roti gulung yang enak. Apakah mungkin memasak roti gulung panas di rumah dan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan hidangan yang tidak biasa? Masing-masing dari kita dapat menyiapkan roti gulung sendiri. Misalnya, roti gulung panas dengan salmon dan udang.
Itu perlu
-
- Nasi
- rumput laut noria
- mentimun segar
- salmon asin
- udang
- cuka
- garam
- Gula
- wasabi
- kecap
- Jahe
- mentega
instruksi
Langkah 1
Bilas beras secara menyeluruh dalam air. Tempatkan dalam panci dan masak dengan api besar selama sekitar 5 menit. Saat nasi sedang dimasak, larutkan sedikit gula dan garam dalam cuka.
Langkah 2
Saat nasi matang, lipat dalam saringan. Tuang cuka yang sudah disiapkan, aduk. Jangan terlalu banyak ikut campur. Gerakan harus bersifat menyedihkan. Lebih baik menggunakan spatula kayu untuk ini. Tunggu nasi agak dingin.
Langkah 3
Letakkan selembar rumput laut nori di atas papan kayu dan dengan hati-hati letakkan nasi yang sudah dimasak berlapis-lapis. Balikkan sisi nasi rumput laut. Lanjutkan dengan hati-hati, jangan berhamburan.
Langkah 4
Potong salmon asin menjadi irisan yang rapi. Irisan harus panjang dan tipis. Tempatkan irisan pada nori dalam pola jalur.
Langkah 5
Tuangkan air mendidih di atas udang, tiriskan airnya dan tunggu sampai dingin. Saat udang benar-benar dicairkan, lepaskan cangkangnya. Tempatkan udang di jalur, di atas salmon.
Langkah 6
Potong mentimun segar menjadi potongan tipis. Letakkan di atas lift ember di atas sisa isian.
Langkah 7
Gulung strip yang dihasilkan menjadi gulungan. Bungkus dengan rapat, hati-hati jangan sampai isinya jatuh. Tepi yang dibiarkan tanpa nasi harus dibasahi dengan sisa air, dan kemudian akan mudah menempel.
Langkah 8
Siapkan adonan dengan mengocok satu telur dengan air hangat dan tepung. Pastikan adonan cukup kental. Anda bisa menambahkan sedikit garam.
Langkah 9
Panaskan mentega dalam wajan. Celupkan gulungan yang sudah disiapkan ke dalamnya dan goreng sampai kerak emas yang lezat muncul. Api harus kuat.
Langkah 10
Angkat piring dari api, potong-potong. Pisau harus sangat tajam, jika tidak, Anda dapat menghancurkan gulungan.
Langkah 11
Sajikan roti gulung di piring kayu khusus, atau yang sederhana, tergantung situasinya. Tempatkan kecap, jahe, dan wasabi di atas meja terlebih dahulu. Kami berharap Anda memiliki selera makan yang baik dan roti gulung yang lezat!
