Wortel adalah sayuran sehat yang dapat dibeli sepanjang tahun dengan harga yang terjangkau. Jika Anda ingin mendiversifikasi menu rumah tangga Anda dengan mengisi makanan dengan vitamin, maka siapkan salad wortel. Hidangan sederhana seperti itu akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.
Jika Anda tidak tahu cara membuat salad wortel, maka resep di bawah ini akan membantu Anda mengatasi tugas ini. Hidangannya akan sangat sederhana, tetapi enak pada saat bersamaan. Anda tidak akan membutuhkan biaya keuangan yang besar untuk menyiapkan salad.
Salad wortel No. 1
Salad wortel sederhana ini sepertinya tidak cocok untuk meja pesta, tetapi untuk sarapan atau camilan untuk anak atau orang dewasa, hanya itu. Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan bahan-bahan minimum, dan tubuh akan menerima banyak vitamin setelah suguhan seperti itu.
Untuk membuat salad wortel, ambil:
- 200 gram wortel segar;
- 1 jeruk sedang;
- 2 sdt minyak sayur;
- 2 sdm. l. kacang atau biji bunga matahari kupas (Anda bisa melakukannya tanpa bahan ini).
Langkah-langkah membuat salad wortel segar adalah sebagai berikut:
- Cuci sayuran akar, lepaskan kulitnya, parut pada mesin penghancur kasar.
- Cuci jeruk, kupas, buang bijinya dan potong buahnya. Jika diinginkan, kupas jeruk sehingga hanya satu ampas yang tersisa, sehingga salad akan menjadi lebih segar dan empuk, tetapi jika Anda tidak ingin dipusingkan, cukup dengan membuang kulitnya saja.
- Campurkan wortel dan jeruk siap, tambahkan kacang atau biji-bijian, bumbui dengan mentega dan sajikan.
Salad wortel, resep yang dijelaskan di atas, sangat populer di kalangan anak-anak. Anak-anak tertarik dengan warna cerah dan rasa manis dari hidangan tersebut.
Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan kismis bisu atau aprikot kering ke salad wortel segar. Disarankan untuk memilih almond atau walnut dari kacang-kacangan, meskipun hazelnut juga cocok, itu masalah selera.
Jika Anda menyiapkan salad wortel untuk orang dewasa, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke piring, dan meneteskan jus lemon atau cuka untuk menambah rasa. Sehingga rasa dari snack tersebut akan menjadi lebih dalam dan kaya.
Salad wortel No. 2
Salad wortel ini hampir tidak cocok untuk menu anak-anak. Tapi orang dewasa cenderung menyukainya. Saladnya ternyata hangat dan memiliki rasa pedas, tetapi pada saat yang sama mudah disiapkan dan tidak memerlukan pembelian sejumlah besar bahan-bahan mahal.
Untuk menyiapkan salad yang Anda butuhkan:
- 300 gram wortel segar;
- 100 g keju keras;
- 3 siung bawang putih;
- 1 keju olahan (90 g), misalnya, "Persahabatan";
- Jus lemon secukupnya
- 2 sdm. l. mayones.
Langkah-langkah membuat salad wortel:
- Cuci wortel, kupas, parut pada mesin penghancur kasar.
- Parut keju keras di parutan halus.
- Masukkan keju olahan ke dalam freezer selama 10-15 menit, lalu parut di parutan kasar. Produk yang sedikit beku akan menggosok dengan baik.
- Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan bawang putih melewati pers, aduk produk.
- Bumbui salad wortel segar dengan mayones, aduk, tambahkan garam dan jus lemon secukupnya. Biarkan hidangan berdiri selama 5 menit dan sajikan.
Salad wortel dapat disiapkan dengan satu jenis keju. Jika Anda membuat hidangan tanpa keju cair, maka itu akan menjadi lebih renyah, rapuh.
Seperti yang Anda lihat, salad wortel bisa ringan, kaya vitamin, dan memuaskan. Cobalah kedua resep yang dijelaskan dalam artikel dan putuskan salad mana yang Anda suka.
