Ini adalah makanan penutup yang indah dan sangat indah, cukup mudah disiapkan. Yang utama adalah memilih melon yang manis dan aromatik dengan permukaan yang halus dan tidak merusak kerak. Segelas anggur putih sangat ideal untuk hidangan penutup ini.
Itu perlu
- - melon manis bulat;
- - 200 gram anggur tanpa biji;
- - 3 sendok makan gula;
- - 1 kantong gelatin (10 gram);
- - 1 gelas jus nanas.
instruksi
Langkah 1
Persiapan jeli
Tuang 0,5 gelas air matang dingin di atas gelatin selama 20 menit, lalu masukkan ke dalam penangas air dan aduk sampai gelatin larut. Saring, tuangkan jus nanas, tambahkan gula dan, aduk sepanjang waktu, didihkan (tapi jangan sampai mendidih!), Angkat dari kompor dan dinginkan.
Langkah 2
Persiapan melon
Potong melon menjadi dua, ambil bijinya dengan sendok, lalu potong hampir semua dagingnya, sisakan sekitar 1 cm di bagian kulitnya. Potong bagian bawah sedikit agar bagian melon berdiri kokoh di atas piring.
Langkah 3
Mempersiapkan isian
Potong bubur melon menjadi kubus, campur dengan anggur yang sudah dicuci dan dikeringkan. Lebih baik mengambil anggur dengan warna berbeda, misalnya, hijau dan hitam - ini akan membuat hidangan terlihat lebih spektakuler.
Langkah 4
Tuang sedikit agar-agar ke dalam bagian melon, masukkan setengah isi melon-anggur, tuangkan setengah agar-agar dan dinginkan selama 1 jam. Kemudian keluarkan melon, tambahkan sisa isian dan tuangkan di atas sisa jelly. Masukkan ke dalam kulkas lagi sampai jelly mengeras sepenuhnya. Sebelum disajikan, potong makanan penutup dengan hati-hati menjadi irisan bersama dengan kulitnya.
