Pasta dengan sayuran cepat dan mudah disiapkan. Keindahan hidangan ini juga adalah Anda dapat bereksperimen dengan bahan-bahan dan mendapatkan hidangan yang semakin luar biasa. Untuk membuat pasta dengan sayuran sangat lezat, jangan lewatkan bumbu dan rempah-rempah.
Untuk membuat pasta dengan paprika, tomat, dan kacang hijau, Anda perlu:
- pasta - 200 g;
- bawang - 2 buah;
- kacang hijau beku - 200 g;
- jagung - 0, 5 kaleng;
- tomat - 3 buah;
- bawang putih - 2-3 siung;
- paprika manis - 1 buah;
- peterseli, adas, kemangi;
- merica, garam - secukupnya;
- gula - 0,5 sdt
Potong dadu paprika. Kupas bawang dan cincang halus. Potong bawang putih dengan pisau atau tekan. Kupas tomat dan potong-potong sampai halus dalam blender. Cincang hijau dengan halus.
Untuk mempermudah mengupas tomat, buat sayatan berbentuk salib di atasnya, celupkan ke dalam air mendidih selama 20 detik, lalu isi dengan air dingin. Kulit dapat dengan mudah dihilangkan dengan tepi melengkung yang dibuat oleh luka.
Letakkan wajan di atas api, tuangkan minyak. Letakkan bawang cincang. Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah. Goreng selama tiga menit. Pindahkan paprika ke dalam wajan. Lanjutkan menggoreng. Tambahkan kacang setelah tiga menit. Setelah dua menit, tambahkan pure jagung dan tomat ke dalam wajan.
Bumbui dengan garam dan merica, aduk dan didihkan selama sepuluh hingga lima belas menit. Tambahkan gula dan rempah-rempah ke sayuran. Angkat dari api, tutup dan biarkan meresap selama lima hingga tujuh menit. Rebus pasta, pindahkan ke wajan dengan sayuran, aduk. Sajikan panas.
Spaghetti dengan brokoli dan tomat ceri sangat enak dan beraroma. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:
- spageti - 400 g;
- brokoli - 350-400 g;
- tomat ceri - 7-10 pcs.;
- bumbu - secukupnya;
- Parmesan - 70 gram;
- minyak zaitun - 3-4 sendok makan;
- garam, merica bubuk - secukupnya;
- kemangi.
Bongkar brokoli menjadi perbungaan dan rebus selama tiga sampai lima menit dalam air mendidih asin. Angkat dari api dan masukkan ke dalam air es dingin. Taruh wajan di atas api. Tuang minyak zaitun. Atur tomat, bumbui dan tumis selama dua menit.
Rebus spaghetti, buang di saringan. Potong Parmesan menjadi potongan tipis. Letakkan spageti di atas piring. Letakkan brokoli dan tomat di atas pasta. Lada hidangannya. Hiasi dengan Parmesan.
Untuk membuat pasta labu rasa, Anda perlu:
- pasta - 200 g;
- labu - 200 g;
- keju parmesan - 100 g;
- krim - 0,5 cangkir;
- garam, merica bubuk - secukupnya;
- bijak kering - 1 sdt;
- pala - sejumput.
Jika Anda menyukai perpaduan manis dan gurih, Anda bisa menambahkan sejumput cabai pada resepnya.
Siapkan labu. Cuci bersih, buang kulit dan bijinya. Potong labu menjadi kubus kecil. Tambahkan sirup atau madu, sage, aduk.
Lapisi loyang dengan perkamen. Sebagai gantinya, Anda cukup mengolesnya dengan minyak. Tempatkan irisan labu dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama lima belas menit. Kemudian keluarkan loyang, aduk perlahan labu dan masukkan kembali ke dalam oven sampai empuk. Rebus pasta.
Sekarang siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, tuangkan krim ke dalam panci dan nyalakan. Panaskan krim dengan api kecil. Tambahkan garam, merica, sage, pala, bawang putih cincang melalui mesin press. Parut keju dan masukkan ke dalam panci dengan saus. Menggerakkan. Saat saus hangat, angkat panci dari api.
Letakkan pasta, labu panggang di atas piring, tuangkan di atas saus. Campur dengan lembut. Sajikan panas.
