Ladenia adalah hidangan tradisional Yunani. Hal ini sangat sederhana untuk mempersiapkan dari produk yang tersedia. Cocok sebagai camilan, juga sebagai pengganti roti. Rasanya dan bentuknya seperti pizza. Anda dapat menambahkan bahan sesuai dengan keinginan Anda, misalnya, menambahkan zaitun atau zaitun sebagai pengganti caper, dan juga memperkaya pai Anda dengan daging.
Itu perlu
- - tepung - 500 g
- - minyak zaitun - 100 ml
- - ragi kering - 8 g
- - garam - 0,5 sdt.
- - tomat - 3 buah.
- - bawang (daun bawang - bagian putih, bawang) - 3 pcs.
- - caper - 1 sdm. l.
- - minyak zaitun
- - oregano kering - 1 sdt.
- - garam
- - lada hitam
instruksi
Langkah 1
Untuk adonan, tuangkan ragi ke dalam 0,5 gelas air minum hangat, biarkan selama 5 menit. Ayak tepung ke dalam mangkuk atau di permukaan kerja dengan slide, buat depresi, tambahkan garam dan minyak ke dalamnya. Tuang ragi yang sudah dilarutkan dan uleni adonan. Jika perlu, tuangkan hingga 0,5 gelas air untuk membuat adonan menjadi elastis, tetapi lembut. Uleni selama 10 menit. sampai adonan berhenti menempel di tangan Anda.
Langkah 2
Bentuk bola dari adonan, lumuri dengan minyak di semua sisi, masukkan ke dalam mangkuk bersih, tutup dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 3
Siapkan isian. Kupas bawang dan potong menjadi irisan tipis. Cincang kasar caper. Potong tomat menjadi lingkaran.
Langkah 4
Uleni adonan dan regangkan dengan tangan Anda ke dalam lapisan dalam bentuk loyang Anda, setebal sekitar 1 cm. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti.
Langkah 5
Tempatkan tomat, caper, dan bawang bombay secara berurutan di atas adonan. Bumbui pai dengan garam, merica, taburi dengan bumbu kering, gerimis dengan minyak zaitun. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 40-50 menit. - bawang dan adonan harus berubah menjadi cokelat keemasan. Sajikan hangat.
