Casserole kentang adalah hidangan hangat dan lezat yang disukai semua orang, tanpa kecuali. Resepnya cukup sederhana, bahkan seorang juru masak pemula dapat menanganinya. Bagi mereka yang telah mencapai penguasaan, ada kesempatan untuk bereksperimen dan menambahkan sesuatu dari Anda sendiri ke hidangan.
Egg Potato Casserole adalah hidangan makan malam yang luar biasa yang menggabungkan rasa dan kesehatan. Ini dapat disiapkan baik untuk makanan rumahan maupun untuk tamu. Selain itu, sajian ini cukup mengenyangkan, sehingga bisa disajikan sebagai sajian panas tersendiri.
Untuk memasak, Anda membutuhkan kentang mentah - sekitar 1 kg., 3-4 butir telur mentah, 100 gr. sosis atau daging ayam asap, cangkir krim asam, sedikit mentega atau minyak sayur, untuk mengoles loyang, 1 sdm. l. tepung, rempah segar atau kering, merica dan garam.
Cara memasak. Cuci kentang, kupas, potong menjadi irisan dan letakkan di atas loyang atau loyang yang diminyaki. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180-200 derajat. dan panggang kentang sampai setengah matang. Setelah itu, keluarkan cetakan dengan hati-hati, taburi dengan sosis cincang atau ayam asap di atasnya dan masukkan kembali ke dalam oven selama 10 menit.
Selama waktu ini, kocok telur dengan garpu krim asam, tambahkan tepung, merica, dan garam ke dalamnya. Keluarkan kentang lagi, tuangkan di atasnya dengan massa yang dihasilkan dan panggang sampai terbentuk kerak yang indah.
Anda dapat menambahkan bumbu ke dalam casserole sebelum disajikan. Mentimun acar atau kalengan dan saus krim asam cocok dengan hidangan ini.
