Setiap celengan wanita harus memiliki resep sederhana untuk membuat salad, yang cocok untuk setiap hari dan untuk meja pesta. Misalnya, salad dengan wortel dan hati Korea ternyata memuaskan sekaligus berair, dan dimasak dengan cepat.
Itu perlu
- - hati ayam (babi, sapi cocok) - 500 g;
- - wortel Korea - 200 g;
- - bawang - 1 kepala;
- - champignon segar - 200 g;
- - minyak bunga matahari - 1 sdt;
- - mayones.
instruksi
Langkah 1
Bilas hati, buang bagian yang tidak bisa dimakan darinya dan masak sampai empuk. Saat jeroan direbus, keluarkan dari air dan dinginkan. Jika Anda memilih hati ayam untuk membuat salad, potong menjadi kubus kecil. Disarankan untuk menggiling daging babi dan jeroan sapi.
Langkah 2
Lepaskan sekam dari bawang, potong sayuran menjadi potongan-potongan acak. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan panas, taruh bawang di sana, goreng selama 2-3 menit, aduk terus.
Langkah 3
Bilas jamur, keringkan, potong menjadi piring yang tidak terlalu tipis. Tumis jamur dengan bawang bombay sampai empuk.
Langkah 4
Ambil piring yang dalam, masukkan wortel Korea, hati yang sudah disiapkan, bawang goreng dengan jamur di dalamnya. Campur bahan, bumbui dengan mayones. Pindahkan hidangan ke mangkuk salad yang indah, hiasi dengan setangkai peterseli.
