Nanas adalah buah dari ramuan abadi dengan nama yang sama yang tumbuh di iklim tropis. Tanah air nanas adalah Brasil, dari mana ia menyebar luas ke seluruh dunia. Popularitas nanas karena banyaknya manfaat kesehatan yang dimilikinya.
Vitamin dan mineral dalam nanas
Bubur nanas mengandung sejumlah besar asam askorbat, kompleks vitamin B (tiamin, riboflavin, piridoksin, pantotenat dan asam folat), niasin, serta beberapa vitamin K, beta-karoten dan kolin. Dari mineral tersebut, nanas adalah yang paling kaya mangan dan tembaga. Selain itu, daging buahnya mengandung kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi, dan seng. Karena komposisi vitamin dan mineral yang begitu beragam, dimasukkannya nanas ke dalam makanan memiliki efek penguatan umum pada seluruh tubuh.
Vitamin C dosis tinggi melindungi terhadap bakteri dan virus, mencegah proses penuaan, memperkuat dinding pembuluh darah dan melindungi terhadap penyakit mulut. B-kompleks mendukung fungsi sistem saraf, meningkatkan kinerja mental dan fisik, dan melakukan fungsi penting dalam banyak reaksi metabolisme. Tembaga sangat penting untuk produksi sel darah merah, penyerapan zat besi oleh tubuh, sintesis hormon dan kolagen. Mangan berkontribusi pada penyerapan tembaga, vitamin B dan C yang baik. Selain itu, mangan menjaga kepadatan tulang, menormalkan kadar kolesterol, meningkatkan pencernaan dan merangsang pematangan sel benih.
Khasiat nanas yang berguna
Buah nanas kaya akan enzim pencernaan unik bromelain (bromelain). Enzim yang sangat aktif ini meningkatkan pencernaan dan memecah protein sehingga tubuh dapat menyerap protein dengan lebih baik. Bromelain juga mencegah pembekuan darah dan membersihkan dinding pembuluh darah dari timbunan kolesterol, menjadikan nanas sebagai produk yang berguna untuk pencegahan penyakit kardiovaskular.
Selain itu, bromelain memiliki efek anti-inflamasi yang kuat: secara efektif mengurangi rasa sakit pada persendian, otot dan tenggorokan, menghilangkan pembengkakan dan mempercepat penyembuhan jaringan yang rusak. Menurut beberapa penelitian medis, bromelain memiliki aktivitas antibakteri terhadap infeksi saluran kemih dan memiliki sifat anti-kanker.
Selain bromelain, ampas nanas mengandung banyak zat aktif biologis lainnya yang mengatur fungsi sistem endokrin, meredakan kejang pada bronkus, menurunkan tekanan darah, mengencerkan darah, menghilangkan sembelit dan mulas, menghilangkan kelebihan cairan dan efektif melawan serangan mual. disebabkan oleh keracunan (misalnya, dengan toksikosis wanita hamil atau infeksi virus).
