Nanas merupakan buah yang disukai semua orang. Aroma yang luar biasa dan rasa yang kaya tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Nanas banyak digunakan dalam memasak, dan tidak hanya dalam pembuatan makanan penutup. Kualitas bumbu yang unik dengan sempurna menekankan rasa daging, misalnya.
Mengapa nanas bermanfaat
Baru-baru ini, nanas telah diposisikan sebagai produk pembakar lemak. Ya, dalam komposisinya memang ada zat yang disebut bromelain, yang mendorong pembakaran lemak. Tapi itu layak untuk segera dikatakan - itu terkandung di tengah yang sangat keras yang banyak dipotong. Karena itu, jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan nanas - makan intinya!
Sejujurnya, kami mencatat bahwa pemecahan lemak, yang diiklankan, sedikit berlebihan. Faktanya adalah bahwa bromelain hanya mendorong pemecahan protein hewani yang lebih cepat. Oleh karena itu, sangat baik untuk mengkonsumsi nanas setelah makan yang hangat.
Terlepas dari kenyataan bahwa nanas memiliki rasa yang cukup manis, kandungan kalorinya hanya sekitar 50 kkal per 100 gram. Bubur nanas mengandung banyak serat makanan, yang menormalkan peristaltik dan mengembalikan fungsi usus.
Nanas mengandung banyak vitamin C - hanya 100 gram produk per hari dan Anda mendapatkan sekitar 80% dari nilai vitamin harian. Kombinasi daging dengan nanas juga baik karena zat besi dari daging lebih baik diserap dengan adanya vitamin C. Omong-omong, elemen ini juga ditemukan dalam nanas, dan persentase penyerapannya cukup tinggi.
Karena banyaknya asam askorbat, nanas membantu memperkuat sistem kardiovaskular. Juga sangat menarik bahwa nanas mengandung vitamin B dan komponen anti-inflamasi. Ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Nanas dapat dan harus dikonsumsi selama periode penyakit flu yang parah.
Nanas sangat licik. Karena adanya enzim aktif, dapat menyebabkan reaksi alergi, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Dan jika alergi lebih merupakan reaksi individu, maka dengan konsumsi nanas yang berlebihan, semua orang bisa mengalami iritasi pada bibir dan rongga mulut.
Bagaimana nanas bisa digunakan dalam masakan
Pertama-tama, terlintas dalam pikiran - makanan penutup dengan nanas. Ini dapat digunakan sebagai pengisi. Misalnya, ambil biskuit sebagai alas, dan buat souffle dadih dengan potongan nanas untuk krimnya - sederhana, cepat, enak.
Nanas sangat baik dalam salad, baik segar maupun kalengan. Ini dapat ditambahkan ke salad buah dan daging. Ini memberi rasa asam yang menggoda pada hidangan. Omong-omong, nanas segar juga bisa ditambahkan saat memasak daging, misalnya.
Kombinasi yang hebat - ayam dan nanas. Cobalah untuk memanggang kedua produk ini dalam oven, dan taburi dengan keju di atasnya - hidangan, seperti yang mereka katakan, akan menjilat jari Anda. Dan ingat pizza Hawaii - rasa musim panas yang luar biasa!
