Anda dapat memasak berbagai hidangan lezat dari keju cottage, termasuk makanan yang dipanggang. Jika Anda memiliki cetakan khusus, buatlah keranjang dadih dan isi dengan krim jeruk yang lembut.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 200 g keju cottage;
- - 1 butir telur;
- - 100 g mentega;
- - 100 gram gula pasir;
- - 350 gram tepung;
- - sdt soda;
- - sejumput garam.
- Untuk mengisi:
- - 200 g keju cottage;
- - 1 jeruk;
- - 5 sdm. krim asam;
- - vanillin secukupnya;
- - gula atau susu kental manis secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan mentega di ruangan yang hangat selama beberapa jam. Saat menjadi lunak, Anda bisa mulai membuat keranjang dadih. Campur sebungkus keju cottage, mentega, gula, garam dan tuangkan dalam 1 butir telur. Aduk dengan mikser hingga halus dan mengembang.
Langkah 2
Tuang soda kue ke dalam tepung dan uleni adonan dadih. Itu harus lembut dan lentur. Bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 1 jam.
Langkah 3
Siapkan isian untuk keranjang dadih. Untuk melakukan ini, kupas jeruk, sambil mengeluarkan semua film putih dari irisan. Potong jeruk menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 4
Aduk paket keju cottage kedua dengan krim asam, tambahkan gula dan vanilin. Anda dapat mengganti gula dengan susu kental, tetapi dalam hal ini, jumlahnya harus dikontrol secara ketat, jika tidak isian untuk keranjang dadih akan cair, dan makanan yang dipanggang akan menjadi basah. Tambahkan irisan jeruk terakhir dan aduk perlahan.
Langkah 5
Keluarkan adonan dadih yang sudah dingin, gulung tipis-tipis (1,5 mm). Olesi bagian bawah cetakan dengan mentega dan letakkan adonan. Letakkan isian dadih jeruk di atas adonan. Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Panggang keranjang keju cottage selama 25-30 menit.
