Gulungan wortel dengan keju dan rempah-rempah adalah camilan sehat, ringan, dan lezat yang akan menjadi tambahan yang baik untuk makan siang atau makan malam Anda. Memasak roti gulung seperti itu tidak lama - satu setengah jam, bahan-bahan khusus tidak diperlukan.
Itu perlu
- - 500 gram wortel;
- - 175 g krim keju;
- - 50 gram mentega;
- - 4 tangkai peterseli, adas;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 butir telur;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas wortel, gosok di parutan kasar. Panaskan mentega dalam wajan, goreng wortel selama 7 menit, aduk sesekali. Kemudian pindahkan wortel ke mangkuk dan dinginkan sepenuhnya.
Langkah 2
Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Kocok kuning telur, tambahkan wortel. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, aduk massa wortel. Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan wortel, aduk perlahan dari bawah ke atas.
Langkah 3
Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan massa wortel di atasnya, ratakan dengan spatula hingga membentuk persegi panjang. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang pada suhu 180 derajat selama 15-20 menit.
Langkah 4
Kerak wortel sedang disiapkan, sementara Anda bisa membuat krim untuk roti gulung. Tempatkan keju dadih dalam mangkuk, tambahkan peterseli cincang dan adas. Kupas bawang putih, lewati pers, kirimkan juga ke krim, campur semuanya dengan seksama.
Langkah 5
Keluarkan kulit wortel yang sudah jadi, balikkan ke lembaran perkamen baru, tutup dengan handuk basah dan biarkan dingin. Kemudian lepaskan handuk dengan hati-hati, oleskan isian keju di atas kue. Gulung perlahan dengan kertas. Bungkus dengan kertas timah, dinginkan selama 1 jam.
Langkah 6
Potong gulungan wortel dingin dengan keju dan bumbu menjadi beberapa bagian, sajikan sebagai camilan.
