Jika Anda menyukai hati ayam dan jamur, maka Anda pasti akan menyukai kue lavash hati-jamur. Semua bahan untuk itu dapat dibeli di toko mana pun, dan itu disiapkan dengan sangat cepat.
Itu perlu
- - lavash;
- - 500 g hati ayam;
- - 1 buah. Bawang;
- - 1 buah. wortel;
- - jamur;
- - keju yang diawetkan;
- - acar;
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan pate hati. Kita akan membutuhkannya untuk melumasi kue. Hati ayam harus digoreng terlebih dahulu. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu sedikit pala cincang.
Langkah 2
Kupas dan cuci bawang bombay. Cincang halus dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah kecokelatan, tambahkan wortel cincang halus dan masak seluruh campuran sampai empuk.
Langkah 3
Giling hati, bawang, dan wortel sampai menjadi pasta. Anda dapat, misalnya, menggunakan blender untuk tujuan ini. Jika potongan kecil hati masih ditemukan di pate, tidak ada yang salah dengan itu.
Langkah 4
Secara terpisah, Anda perlu menggoreng jamur dan bawang. Tambahkan garam ke mereka secukupnya.
Langkah 5
Sekarang saatnya untuk menangani dasar kue kita. Tergantung pada bentuknya, potong roti pita menjadi lingkaran atau kotak. Oleskan keju leleh pada lapisan pertama roti pita, dan di atasnya taruh jamur dan bawang yang baru saja Anda goreng.
Langkah 6
Tambahkan selembar roti pita lagi dan olesi dengan pate hati yang Anda masak dalam blender pada langkah sebelumnya. Letakkan acar mentimun yang sudah diiris tipis di atas pate.
Langkah 7
Kemudian hanya berganti lapisan. Lapisan ketiga akan diproses keju lagi, yang keempat - massa hati dengan mentimun. Secara teori, lapisannya bisa sebanyak yang Anda suka, tetapi jangan berlebihan agar kue tidak keluar terlalu tinggi. Lapisan paling atas dapat diolesi dengan keju leleh dan hiasi dengan bumbu dan kenari.
Langkah 8
Kue harus direndam selama sekitar 1,5 jam, setelah itu bisa disajikan.
