Panci keramik sangat nyaman untuk memasak dan menyajikan, karena memiliki porsi dan dapat disajikan di atas meja hanya dengan mengeluarkannya dari oven. Metode memasak ini memungkinkan Anda untuk mengubah rasa produk yang sudah dikenal menjadi lebih baik. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu dan mendiversifikasi menu, maka kami menyarankan Anda untuk memasak pangsit dalam pot dengan jamur dan keju.
instruksi
Langkah 1
Aduk telur dengan air, garam, tambahkan tepung dan uleni adonan. Tepung bisa ditambahkan sesuai kebutuhan. Saat adonan berhenti menempel di tangan Anda, bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan selama setengah jam.
Langkah 2
Giling daging dalam penggiling daging bersama dengan bawang putih dan satu bawang, tambahkan garam, merica, campur semuanya dengan baik. Biarkan daging cincang selama 20 menit.
Langkah 3
Buat pangsit setengah ukuran pangsit biasa Anda. Panaskan wajan, lelehkan mentega di dalamnya dan goreng pangsit sampai berwarna cokelat keemasan yang indah. Jika pangsitnya banyak, bagilah menjadi beberapa bagian agar muat dalam satu lapisan di dalam loyang. Pindahkan ke mangkuk.
Langkah 4
Potong bawang kedua dengan sangat halus dan goreng ringan di sisa mentega, tambahkan jamur, potong-potong, ke dalam wajan, aduk, goreng semuanya selama tiga menit dan beri sedikit garam.
Langkah 5
Di bagian bawah, letakkan lapisan pangsit, masing-masing 15 buah, di atas - lapisan champignon dengan bawang, buat kaldu sayuran dan tambahkan ke pangsit dalam pot sehingga hanya menutupi jamur, taburi semuanya dengan keju parut. parutan kasar. Anda tidak perlu menutup tutupnya.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200 ° C, masukkan pot ke dalamnya dan panggang selama setengah jam. Taburkan beberapa bumbu di atasnya sebelum disajikan. Pangsit dalam pot sudah siap!
