Penggunaan minuman semacam itu secara konstan akan membantu memulihkan sistem kekebalan tubuh, memiliki efek positif pada fungsi lambung, hati, pankreas, dan juga meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh.
Itu perlu
- Resep untuk toples 3 liter
- - gandum gulung (atau butiran gandum hancur) 1/3 kaleng;
- - roti gandum hitam 100 g;
- - kefir 100 g;
- - air.
instruksi
Langkah 1
Tahap utama dalam persiapan jeli (berlawanan dengan yang biasa) adalah fermentasi, untuk ini Anda perlu mengisi toples 3 liter 1/3 bubur oatmeal dan menuangkan air matang dingin ke atasnya. Tambahkan roti gandum dan kefir, fermentasi selama 2 hari.
Langkah 2
Saat campuran difermentasi, saring melalui saringan ke dalam panci enamel (sebaiknya 5L). Bilas bagian kasar dari campuran yang tersisa di saringan beberapa kali dengan air dingin dan tambahkan cairan yang disaring ke dalam panci. Diamkan larutan selama 12-16 jam.
Langkah 3
Setelah waktu ini, 2 lapisan terbentuk: yang atas cair, yang bawah padat. Kuras cairan dengan hati-hati agar endapan tidak bergejolak. Tempatkan endapan dalam stoples, tutup dan dinginkan selama 2 jam.
Langkah 4
Akhirnya, kami menyiapkan jeli itu sendiri - dari 10 sendok makan konsentrat dan 2 gelas air. Pada api kecil, aduk dengan kuat, didihkan, masak selama 5 menit. Di akhir memasak, tambahkan garam atau minyak secukupnya. Rasa asam yang khas dapat dikombinasikan dengan susu atau krim. Untuk membuat agar-agar ini lebih bermanfaat, dapat disajikan dengan madu, buah beri segar, lebih baik digunakan di pagi hari.
