Ada banyak resep untuk membuat kue keju. Semuanya dibedakan oleh kelembutan dan kesejukan adonan. Setiap ibu rumah tangga mencoba menghadirkan cita rasa tersendiri pada resep tradisional dengan menambahkan semacam rasa manis pada keju cottage. Membuat kue keju royal cukup sederhana, dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Kue ini tidak hanya enak rasanya, tetapi juga sehat karena banyaknya keju cottage di dalamnya. Cheesecake memiliki banyak subspesies, berbeda dalam bentuk, isi, dan nama.
Itu perlu
-
- Untuk ujian:
- tepung (2 sdm.);
- gula (0,5 sdm.);
- baking powder (1/2 sdt);
- margarin (150 gram).
- Untuk mengisi:
- keju cottage (600 g);
- telur (6 buah);
- gula (1 sdm.);
- baking powder (1/3 sdt);
- vanillin (1 sachet).
- hidangan:
- saringan;
- formulir untuk memanggang;
- parutan.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan adonan, ambil saringan dan ayak tepung, tambahkan baking powder, lalu gula. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Kemudian ambil parutan dan parut margarin yang sudah dingin ke dalam adonan kering yang dihasilkan.
Langkah 3
Gosok semua bahan secara menyeluruh dengan tangan Anda sampai terbentuk massa yang homogen. Anda harus membuat adonan kue.
Langkah 4
Siapkan isian untuk cheesecake sebagai berikut. Ambil mangkuk, tuangkan 600 gram keju cottage ke dalamnya. Masukkan telur ke dalamnya dan giling dengan baik.
Langkah 5
Tambahkan gula ke massa yang dihasilkan, campur.
Langkah 6
Kemudian tambahkan baking powder dan vanillin. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 7
Siapkan formulir. Olesi dengan mentega atau margarin.
Langkah 8
Tuang tiga perempat dari seluruh adonan di bagian bawah cetakan, dan tuangkan isian dadih di atas adonan.
Langkah 9
Letakkan sisa adonan yang rapuh di atas isian.
Langkah 10
Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sedang, selama 25-30 menit.
Langkah 11
Kue keju harus berubah menjadi cokelat keemasan. Keluarkan dengan hati-hati dari oven dan keluarkan dari loyang. Potong-potong jika sudah agak dingin. Kue keju kerajaan sudah siap!
