Royal cheesecake adalah hidangan penutup keju cottage yang lezat. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya. Sangat sulit untuk mengatakan mana yang benar. Cobalah resep kue keju di bawah ini. Biarkan salah satu yang akan membuat kelezatan paling lezat menjadi kenyataan untuk Anda.
Cara pertama memasak kue keju kerajaan
Kue keju kerajaan yang sangat lezat, resepnya termasuk aprikot kering (kacang, prem atau kismis), disiapkan sebagai berikut: dari 125 g margarin, 2 sdm. tepung, sdt. soda dan jumlah garam yang sama, serta 1 sdm. gula, adonan yang rapuh disiapkan. Setelah itu, dibagi menjadi 2 bagian, yang pertama dituangkan ke atas loyang, dan yang kedua dibiarkan sementara. Pengisian sedang disiapkan. Untuk melakukan ini, 0,5 kg keju cottage dikombinasikan dengan 0,5 sdm. gula dan empat butir telur ayam. Semuanya bercampur dengan baik. Hasilnya harus berupa massa yang tebal dan homogen. Jika diinginkan, Anda bisa memasukkan buah-buahan kering ke dalamnya. Sekarang isian diletakkan di lapisan pertama adonan dan yang kedua ditaburkan di atasnya. Kue keju dipanggang dalam oven selama 30-40 menit. Maka Anda bisa memakannya dengan aman.
Cara kedua adalah dengan selai aprikot
Cheesecake keju cottage kerajaan yang disiapkan menurut resep ini memiliki aroma yang unik dan rasa asam yang menggugah selera. Untuknya Anda akan membutuhkan:
- 200 g margarin dingin;
- 1 sendok teh. Sahara;
- 2 sdm. tepung;
- sekantong baking powder.
Untuk isian, ambil: 0,5 kg keju cottage, 200 g selai aprikot, 4 butir telur, dan 1 sdm. Sahara.
Jika Anda memiliki bentuk persegi berukuran 20 * 20 cm, setengah dari bahan yang ditunjukkan sudah cukup.
Margarin diparut, dicampur dengan baking powder, tepung dan gula. Campuran digiling menjadi remah homogen. Ternyata adonan dari mana kue keju akan dipanggang. Pengisian sedang disiapkan. Untuk melakukan ini, keju cottage, telur, dan gula digiling dan dikocok hingga mengembang. Selanjutnya, loyang diolesi mentega. Setengah adonan diletakkan di bagian bawahnya, lalu massa dadih merata. Letakkan lapisan selai aprikot di atas dadih. Semuanya ditutup dengan sisa adonan. Kue keju kerajaan dipanggang dalam oven selama 40-45 menit. Setelah waktu berlalu, itu harus didinginkan dalam cetakan, dikeluarkan dengan hati-hati dan dipotong kecil-kecil.
Cara ketiga adalah dengan kulit lemon
Resep cheesecake royal lainnya adalah sebagai berikut: gosokkan 200 g mentega dingin pada parutan kasar. Untuk remah minyak yang dihasilkan ditambahkan 2 sdm. tepung terigu, bahan tercampur rata. Adonan yang dihasilkan dibagi menjadi 2 bagian yang sama, salah satunya segera diletakkan di loyang. Kemudian isian disiapkan. Kulit satu lemon digosokkan pada parutan halus. 2 bungkus keju cottage 9% digiling dengan 2 telur ayam, vanila, segelas gula pasir, dan kulit.
Isi dadih diletakkan di bagian pertama adonan dan ditaburkan di bagian kedua. Kue keju yang dihasilkan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 menit. Kemudian dikeluarkan, didinginkan, dipotong-potong.
Sekarang Anda tahu cara membuat kue keju royal, dan kemungkinan besar Anda telah menemukan resep yang benar.
