Kentang dengan jamur adalah hidangan tradisional yang telah sukses selama berabad-abad. Tidak hanya enak dan memuaskan, tetapi cukup terjangkau untuk keluarga dengan anggaran kecil.
Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda akan membutuhkan: sekitar satu pon atau lebih sedikit kentang, 300-500 g jamur segar atau beku, sebungkus krim asam (300-400 g), beberapa siung bawang putih, tergantung pada selera Anda, beberapa sendok makan minyak bunga matahari, dill, peterseli, garam, merica juga secukupnya.
Proses memasaknya jelas: kupas kentang, potong kecil-kecil. Goreng sebentar irisan kentang, garam dan merica. Kami membersihkan bawang putih, memotongnya halus dan menambahkan kentang. Tuang semuanya dengan krim asam dan didihkan selama lima menit bersama-sama. Saat kentang direbus, kami mencuci jamur dan memotongnya menjadi irisan. Goreng jamur dalam minyak sayur sampai hampir matang dan masukkan kentang. Aduk semuanya bersama-sama dengan porsi dill cincang halus dan peterseli dan didihkan selama 15-25 menit dalam oven dengan api sedang. Sajikan panas, taburi dengan sisa bumbu.
Saran yang berguna: tentu saja, selain champignon, Anda dapat menggunakan jamur lain (misalnya, jamur porcini atau madu, yang dapat ditemukan dijual dengan mudah dan sederhana), tetapi opsi dengan champignon mungkin yang paling murah. Omong-omong, sangat mungkin untuk menggunakan sayuran lain, juga berfokus pada selera individu.
