Angsa yang dimasak utuh terlihat sangat indah dan meriah. Memancarkan aromanya, hidangan ini tidak akan membuat Anda dan tamu Anda acuh tak acuh!
Itu perlu
-
- angsa 4-5 kg
- 1 jeruk nipis
- 1 botol anggur putih kering
- garam
- lada
- gadis angsa
- 1 jeruk bali
- hijau dan oranye untuk dekorasi
- lengan untuk memanggang.
instruksi
Langkah 1
Ambil angsa seberat 4-5 kg, cuci bersih, keringkan, gosok dengan garam dan merica. Berbaring dalam bentuk yang dalam.
Langkah 2
Potong lemon menjadi lingkaran dan garis angsa.
Langkah 3
Tuang sebotol anggur putih kering dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan selama 10-12 jam.
Langkah 4
Potong jeruk bali menjadi lingkaran dan letakkan di lengan pemanggang. Di atas, dengan sayap ke bawah, letakkan angsa yang sudah diasinkan. Kencangkan selongsong di kedua sisi, buat beberapa tusukan dan letakkan di atas loyang.
Langkah 5
Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 2, 5-3 jam.
Langkah 6
Sajikan di atas piring, hiasi dengan lingkaran jeruk dan rempah-rempah. SELAMAT MAKAN!
