Minuman Georgia yang menyegarkan telah lama dikenal di tanah airnya, dan sekarang diakui di seluruh dunia. Karena adanya ramuan tarragon dalam resepnya, ia memiliki rasa yang menyenangkan dan sifat obat yang unik.
Limun berkarbonasi
Untuk membuat limun, Anda perlu mengambil 40 g tarragon segar dan membilasnya dengan air mengalir. Jika tarragon tersedia, Anda dapat dengan aman menyiapkan minuman darinya, karena mereka satu dan sama. Ternyata orang Prancis telah lama menggunakan ramuan ini dalam memasak dan menyebutnya naga kecil, yang terdengar seperti "tarragon" dalam bahasa Prancis.
Maka Anda harus memotong tarragon kering dengan pisau tajam. Anda dapat melewatkan sayuran melalui blender, mendapatkan bubur herbal hijau di pintu keluar, tetapi kemudian setengah dari jus penyembuhan yang diperlukan akan tetap berada di dinding labu. Karena itu, setelah menggiling, pastikan untuk mencuci wadah dengan sedikit air. Cairan ini kemudian perlu digunakan dalam resep.
Dua lemon dan satu jeruk nipis, dicuci dan dikeringkan, harus dipotong menjadi dua. Gunakan juicer untuk memeras jus dari buah jeruk. Sirup gula direbus dari 300 g gula dan air yang digunakan untuk mencuci blender. Sebelum menambahkan jus buah jeruk segar ke dalamnya, pastikan untuk mendinginkan sirup hingga suhu kamar. Selama perlakuan panas, vitamin C kehilangan semua sifat menguntungkannya.
Satu setengah liter air berkarbonasi dituangkan ke dalam botol plastik dua liter untuk mendorong tarragon cincang melalui leher ke ruang kosong. Ada juga yang menuangkan campuran jus dengan sirup dan air asam, yang digunakan untuk mencuci piring. Botol, ditutup rapat dengan penutup, ditempatkan di tempat yang gelap dan dingin selama 2-4 jam. Saring limun melalui saringan dan kain tipis sebelum disajikan. Gula merah atau beberapa tetes sawi putih dapat digunakan untuk memberikan warna teh yang menyenangkan pada minuman.
Infus tarragon
Metode kedua untuk menyiapkan minuman menyegarkan ini berbeda karena tidak menggunakan cairan berkarbonasi, tetapi rebusan dibuat berdasarkan air minum biasa. Anda perlu memasak sirup dari satu setengah gelas gula dan setengah liter cairan. Tuang sisa air ke dalam panci dan didihkan.
Dari dua lemon dan satu jeruk nipis, potong di kedua sisi sebesar 2 cm Ambil 40 g tarragon, potong bersama dengan potongan lemon dan jeruk nipis, buang semuanya ke dalam air panas, tetapi jangan sampai mendidih. Biarkan isi panci meresap di tempat yang hangat di bawah tutupnya selama 2-4 jam.
Semua yang tersisa dari jeruk nipis dan lemon dipotong menjadi plastik tipis yang indah. Penting untuk menyaring infus yang didinginkan melalui saringan dengan kain kasa dan dicampur dengan sirup gula. Lalu masukkan irisan jeruk ke dalamnya. Saat disajikan, Anda bisa memasukkannya ke dalam gelas di atas daun peppermint.
