Rebusan sayuran adalah hidangan yang enak, baik itu sendiri maupun sebagai lauk.
Rebusan sayuran juga sangat mudah dan cepat disiapkan, jadi seorang wanita yang sibuk harus mengambil hidangan ini sebagai catatan dan berfantasi-berfantasi-berfantasi berdasarkan resep ini!
Untuk menyiapkan sup sayuran, Anda membutuhkan: kubis (sekitar 500 g), zucchini (sekitar 500 g), bawang (bawang besar), wortel (1 besar atau beberapa kecil, secukupnya), kentang (200-300 g), tomat (1-2 besar atau 3-5 kecil), bawang putih kering atau segar secukupnya, garam secukupnya, bumbu, minyak secukupnya.
Persiapan: potong kubis, potong zucchini menjadi kubus, kentang menjadi potongan-potongan. Masukkan semua bahan di atas ke dalam panci, tuangkan beberapa sendok makan minyak sayur (bunga matahari atau zaitun) dan mulailah mendidih dengan tutupnya tertutup. Pada saat ini, wortel dapat diparut di parutan kasar, bawang dapat dipotong-potong dan dibawa ke keadaan keemasan dalam wajan. 10-15 menit setelah mulai merebus, tambahkan tomat, potong kecil-kecil atau kubus, dan bawang goreng dan wortel ke dalam wajan. Taruh bawang putih cincang halus di tempat yang sama.
Sajikan panas sebagai hidangan independen atau sebagai lauk untuk daging, ikan, taburi dengan bumbu cincang halus.
Petunjuk Bermanfaat: Ini adalah hidangan yang bagus untuk mengubah komposisi dan proporsi makanan. Tambahkan kacang beku, misalnya, jika Anda suka. Jangan menambahkan kentang, atau menggantinya dengan kembang kol. Anda juga bisa menambahkan saus tomat bersama bawang bombay.
