Roti sepertinya sangat sulit dibuat, itulah sebabnya kami membelinya di toko. Padahal, ada resep yang cukup sederhana untuk membuat roti rumahan yang enak dan asli. Ingin tahu yang mana? Lihat di bawah.
Itu perlu
- - tepung terigu - 3 cangkir, sekitar 405 gram,
- -air - satu setengah gelas, 375 ml,
- - ragi cepat kering - setengah sendok teh,
- -garam laut - 1 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk atau panci besar, campur tepung terigu yang diayak dengan ragi dan garam. Aduk rata dengan pengocok.
Langkah 2
Tambahkan air yang dipanaskan hingga 40 derajat ke dalam campuran kering, aduk dengan tangan Anda. Roti menyukai perawatan dan kehangatan tangan, jadi tidak perlu takut tangan Anda kotor. Kami menutupi adonan kami dengan kertas timah dan meletakkannya di tempat yang hangat (Anda bisa membungkusnya dengan jaket) selama 12 jam.
Langkah 3
Kami memanaskan oven hingga 240 derajat.
Tuang tepung di atas handuk bersih dan taruh adonan di atasnya.
Bentuk sepotong adonan dengan handuk.
Tutupi roti adonan dengan handuk dan biarkan selama setengah jam.
Langkah 4
Panaskan formulir di dalam oven.
Pindahkan adonan ke cetakan yang sudah dipanaskan.
Kami membuat potongan di atas roti - untuk kecantikan.
Langkah 5
Tutup formulir dengan adonan rapat dengan kertas timah. Ini diperlukan untuk mendistribusikan panas secara merata.
Kami memanggang roti selama setengah jam di bawah kertas timah. Kemudian lepaskan foil dan panggang lagi selama 15 menit.
Langkah 6
Dinginkan roti yang sudah jadi dan sajikan.
