Sayap ayam yang renyah dan menggugah selera sangat cocok sebagai camilan atau makanan panas. Menyiapkannya cukup mudah dan cepat, hidangan ini bisa dijadikan suguhan untuk tamu tak terduga. Tidak diperlukan bahan khusus, bahan bumbu marinade bisa dengan mudah ditemukan di lemari es.
Itu perlu
-
- 1kg sayap ayam
- 200 ml kecap asin
- 2 sendok makan mentega
- satu sendok makan madu
- 2 kuning telur
- 100 gr keju
- 100 ml minyak sayur
- tepung roti
- cabai pedas
instruksi
Langkah 1
Bilas sayap secara menyeluruh dan isi dengan rendaman. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 200 ml kecap asin, satu sendok makan madu, dan satu buah cabai rawit yang dicincang halus. Campur semua bahan dan tuangkan di atas sayap sehingga benar-benar tertutup dengan bumbunya. Rendam mereka selama setengah jam.
Langkah 2
Sementara sayapnya diasinkan, masak breading. Campurkan dua kuning telur dengan dua sendok makan mentega. Parut halus 100 gram keju keras dan tambahkan ke campuran telur-mentega. Tempatkan remah roti dalam microwave selama 10 detik, satu harus halus.
Langkah 3
Celupkan setiap sayap terlebih dahulu ke dalam campuran keju-mentega-telur, lalu ke dalam remah roti. Selanjutnya perlu dimasak, bagi yang tidak suka produk yang digoreng dengan minyak, metode menggoreng menggunakan oven microwave cocok. Atur pengaturan panggangan, letakkan sayap di rak kawat khusus dan masak selama 20-25 menit.
Langkah 4
Anda bisa menyiapkan sayap dengan cara tradisional. Panaskan wajan penggorengan dan tuangkan setidaknya 100 ml minyak sayur ke dalamnya. Saat minyak menghangat dengan baik, celupkan sayap terlebih dahulu ke dalam rendaman keju, lalu gulingkan di remah roti dan masukkan ke dalam wajan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Kemudian keluarkan dan letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.
Langkah 5
Jika Anda tidak suka makanan yang digoreng, masak sayap di dalam oven. Panaskan hingga 180-200 derajat, letakkan sayap yang diasinkan di atas loyang dan panggang selama 20 menit. Biarkan loyang terbuka untuk mendapatkan kerak yang renyah. Atau, jika Anda lebih suka daging yang lebih lembut, tutupi loyang atau wajan dengan kertas timah. Jika diinginkan, selama proses menggoreng, Anda bisa menyirami hidangan dengan jus yang menonjol. Anda dapat menyajikan hidangan jadi sebagai hidangan pembuka untuk bir atau anggur, serta hidangan kedua dengan hiasan sayuran atau bubur.
