Jika seseorang sangat menyukai ikan, maka ada baiknya memasak irisan daging ikan untuknya. Irisan daging ikan cod dianggap sebagai salah satu yang paling empuk dan lezat. Cod juga dianggap sebagai salah satu ikan yang paling murah, dan berguna untuk semua orang, tanpa memandang jenis kelamin atau usia.
Itu perlu
-
- cod -1 bangkai;
- roti putih - 1/3 roti;
- mentega - 1 potong;
- minyak sayur - 1/2 sendok makan;
- telur - 1 buah;
- bumbu
- garam
- gula untuk dicicip;
- paprika - 1 buah;
- bawang - 1 kepala;
- adas - 4 cabang;
- krim asam - 1 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Campur semua bahan dalam proporsi yang benar untuk mendapatkan roti yang benar-benar lapang. Juga, ingatlah bahwa ikan mengandung fosfor dan vitamin D dan B yang tinggi. Fosfor dan vitamin D sangat penting untuk pembentukan tulang, terutama pada anak usia dini, dan vitamin B baik untuk sistem saraf pusat. Ajari anak Anda memancing sejak usia dini, tetapi perlu diingat bahwa beberapa anak dan bahkan orang dewasa tidak menyukai baunya. Kemudian gunakan cod karena tidak memiliki bau amis yang jelas. Jika Anda juga memasak kue ikan dengan adas, maka bau ini hilang sama sekali. Anda dapat memberikannya kepada orang-orang dari segala usia.
Langkah 2
Sebelum Anda memasak roti, belilah ikan cod dan bersihkan dari sisik, isi perut, dan tulangnya. Akan lebih nyaman jika cod tanpa kepala dan patah hati. Anda juga dapat membeli fillet ikan cod, tetapi sering kali bersalju. Karena itu, lebih baik membeli bangkai kecil yang dihancurkan. Kemudian potong menjadi potongan yang sangat kecil. Tempatkan cod dalam mangkuk kecil di mana Anda akan membuat kue ikan. Setelah itu, ambil beberapa potong roti tawar, hancurkan dan campurkan dengan ikan cod. Masukkan telur mentah dan mentega ke dalam campuran ini secara bersamaan. Lelehkan terlebih dahulu di atas api. Aduk campuran secara menyeluruh.
Langkah 3
Tambahkan garam dan gula ke mangkuk secukupnya. Juga masukkan bumbu ke dalamnya, lebih disukai untuk ikan, tetapi bumbu universal juga bisa digunakan. Untuk rasa, tambahkan potongan kecil paprika ke irisan daging, jika diinginkan. Juga, ambil kepala bawang dan potong halus. Bawang putih adalah pilihan terbaik di sini karena tidak terlalu pedas. Terakhir, masukkan adas segar ke dalam mangkuk dan bentuk menjadi roti. Goreng selama sekitar 30 hingga 40 menit dalam minyak sayur. Hidangan akan menjadi lebih orisinal jika digoreng dengan minyak zaitun. Hiasi irisan daging dengan krim asam dan adas.
