Jika Anda mendapatkan fillet ikan cod, tetapi Anda tidak tahu apa yang bisa dibuat darinya, maka pilihan termudah adalah membuat kue ikan yang menggiurkan.
Itu perlu
- - fillet ikan kod 1 kg;
- - tongkat kepiting 1 bungkus;
- - telur 2 pcs.;
- - bawang 1 pc.;
- - kentang 2-3 pcs.;
- - semolina 1 sendok makan;
- - bawang putih 2 gigi;
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas dan keringkan fillet ikan kod. Lewati penggiling daging. Kupas tongkat kepiting dari film, potong penggiling daging atau cincang halus, tambahkan daging cincang. Kupas kentang, bawang putih dan bawang bombay, cuci dan potong di parutan halus atau lewati penggiling daging.
Langkah 2
Campurkan ikan cincang dan sayuran, tambahkan telur, sereal, bumbui dengan merica dan garam. Campur daging cincang secara menyeluruh dan dinginkan selama 20 menit.
Langkah 3
Bentuk daging cincang menjadi irisan daging dengan tangan basah. Tempatkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dan goreng di kedua sisi sampai empuk. Gulingkan di tepung panir jika suka.
Langkah 4
Sajikan irisan daging ikan cod dengan acar cincang dan saus mayones. Hiasi dengan nasi, kentang tumbuk atau salad sayuran.
