Tidak bisa memutuskan makanan pembuka mana yang akan dimasak? Saya sarankan Anda memilih udang dengan tomat dan jamur tiram.
Itu perlu
- - udang mentah - 700 g;
- - tomat ceri - 18 buah;
- - jamur tiram segar - 500 g;
- - bawang putih - 4 siung;
- - peterseli cincang - 2 sendok makan;
- - minyak zaitun - 100 ml;
- - cuka balsamic - 1 sendok makan;
- - lada;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas tomat ceri secara menyeluruh. Goreng dalam wajan selama 3 menit. Taburkan cuka balsamic pada sayuran tumis dan pindahkan ke cangkir terpisah.
Langkah 2
Tuang air ke dalam cangkir dan tambahkan jamur. Mereka harus tinggal di dalamnya selama 5 menit. Dengan demikian, Anda menyingkirkan pasir yang ada di atasnya. Atur jamur tiram, bilas dan potong-potong besar. Goreng mereka, aduk sesekali, dalam wajan selama 8 menit. Setelah matang, taburi dengan garam dan merica dan letakkan di atas tomat yang telah ditumis.
Langkah 3
Pada udang, cangkang dan urat usus harus dibuang. Goreng bawang putih cincang halus dalam wajan selama 30 detik, lalu tambahkan udang ke dalamnya dan masak selama 3 menit lagi. Bumbui campuran dengan garam dan pindahkan ke tomat dan jamur. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan. Udang dengan tomat dan jamur tiram sudah siap! Omong-omong, hidangan ini dapat digunakan tidak hanya sebagai hidangan pembuka, tetapi bahkan sebagai hidangan utama.
