Donat adalah makanan penutup favorit banyak orang. Pada artikel ini, kita akan melihat cara membuat donat dengan lapisan gula yang berbeda, yang akan menjadi gila baik untuk orang dewasa maupun anak-anak.
Bahan Donat:
- Air;
- Ragi - 8 g;
- susu - 200 ml;
- Gula - 80 gram;
- Mentega - 50 g;
- Telur - 1 buah;
- Tepung - 350 gram.
Bahan untuk glasir:
- Putih telur - 2 buah;
- gula bubuk - 250 g;
- Cokelat - 150 gram;
- Krim - 150 gram.
Persiapan:
- Tuang ragi ke dalam air hangat. Panaskan susu hingga 40 derajat.
- Campurkan gula, telur dan mentega. Kocok semua ini dalam mixer dan tambahkan ke air dengan ragi. Kemudian tambahkan 150 gram tepung dan uleni adonan. Kemudian tambahkan susu yang sudah dipanaskan. Campur semuanya dengan seksama, tambahkan sisa tepung dan aduk rata agar adonan tidak menempel di tangan Anda.
- Anda perlu menutupinya dengan cling film dan meletakkannya di tempat yang hangat selama satu jam, atau 1,5 jam, tergantung pada jumlah waktu luang. Adonan harus berukuran dua kali lipat.
- Gilas adonan, kira-kira setebal 1 atau 1,5 cm, potong sesuai bentuk yang diinginkan. Kemudian ambil wajan penggorengan atau deep frying pan. Setiap donat harus digoreng secara terpisah sampai berwarna cokelat keemasan.
- Letakkan donat di atas kertas atau handuk linen untuk menyerap minyak berlebih.
- Mari kita membuat lapisan gula. Anda perlu mencampur 2 protein dan gula bubuk. Sebaiknya tidak menggunakan mixer dan kocok dengan garpu atau pengocok sampai terbentuk busa yang kental. Celupkan setengah dari donat.
- Memasak icing cokelat. Anda perlu melelehkan cokelat dalam bak air dan menambahkan krim ke dalamnya. Campur semua ini secara menyeluruh dan kemudian celupkan sisa setengah donat. Nah, hidangan penutup kami yang lezat dan tidak biasa sudah siap, dan akan mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda.
Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahwa ketika menyiapkan donat ini, Anda perlu menggunakan imajinasi Anda, dan tidak terbatas pada 2 jenis isian, karena mungkin ada sejumlah besar variasi pilihan yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
